一顆顆紅著臉的枸杞，搭配曬干的桂圓烹煮成清澈而味香的湯品，用料簡(jiǎn)單，但功效卻非常高大上，無(wú)論你是在家里的宅女，還是上著班的寶媽，對(duì)這道湯都有著獨(dú)特的喜愛(ài)之情，下面我們就來(lái)學(xué)會(huì)枸杞桂圓湯的做法吧。

準(zhǔn)備材料：桂圓1把（帶殼的大概是7-8顆），枸杞一小把，清水適量。

做法：

1、帶殼的桂圓就先去掉外殼，但是要保留內(nèi)核。在這里提醒大家一下，在這里用的桂圓都是帶核的，只有肉的話功效會(huì)大打折扣哦！

2、枸杞用清水沖洗干凈瀝干水分備用。

3、準(zhǔn)備煮壺或者煮鍋，放入去殼后的桂圓和枸杞，放入適量的水，煮開(kāi)后關(guān)火，不要急著打開(kāi)蓋子，燜5分鐘更好。切記，水不要太多，這個(gè)是一個(gè)人一天的分量哦，所以煮完后剩下兩碗湯就OK了。

4、每天在飯后喝枸杞桂圓湯的效果最好，喝湯吃桂圓，但不要吃掉內(nèi)核了……

在寒冷的冬季，手腳冰涼怎么調(diào)理呢？小編要給您推薦一款清新活血的暖飲——大棗枸杞桂圓泡水，下面一起喝小編一起來(lái)學(xué)習(xí)大棗枸杞桂圓泡水的方法吧！

食材：紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖、水800克。

做法步驟：

1、紅棗、枸杞、桂圓置于盤(pán)中；

2、清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時(shí)；

3、將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖；

4、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右即可。

【小貼士】

1、紅棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃。

2、枸杞，可治肝腎陰虧，益精明目。

3、桂圓，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。

4、紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

提到熬夜，似乎已成為大家不可免除的事，因?yàn)楣ぷ餍枰坏貌欢黄劝疽梗欢疽棺钜资谷怂ダ希绕涫桥疽垢屓算俱玻t棗桂圓枸杞水就能挽救熬夜的身體，下面我們一起來(lái)看看紅棗桂圓枸杞水的做法吧！

原料：紅棗30克、桂圓干10克、枸杞子5克。

做法：

1、把所有材料準(zhǔn)備好，紅棗洗干凈，去核。

2、桂圓肉、枸杞用溫水泡一下，洗干凈。

3、把所有材料放入鍋中，注入適量清水。

4、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。

溫馨提示：

鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；枸杞而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買(mǎi)枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。

特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。

由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。

浸泡藥酒，在中國(guó)古老的傳統(tǒng)里面，可是有著悠久的文化。在中醫(yī)上，也認(rèn)為用藥物或者某些動(dòng)物浸泡成藥酒，對(duì)人可以起到強(qiáng)身健體、延年益壽的作用。那么，我們不妨往下看看枸杞桂圓泡酒到底有什么好處。

Q：枸杞桂圓泡酒好嗎？

A：枸杞具有養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳、生津安神、補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，而桂圓更是可以美容養(yǎng)顏、有補(bǔ)血和鎮(zhèn)靜安神的效果。兩者一起泡酒，可以起到強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎益精以及補(bǔ)血美容的功效。

枸杞桂圓都是人們常見(jiàn)的保健藥材，不僅可以入藥，還可以入菜，特別是廣東地區(qū)，對(duì)煲湯有著自己獨(dú)特的習(xí)慣和心得，而桂圓和枸杞，就經(jīng)常成為她們手下烹煮藥膳湯品的最佳材料。