電壓力鍋和電飯鍋的功能大體相同，只不過在設計上有所改變，讓使用者用起來更安全。目前，市面上有多種品牌的電壓力鍋，如九陽電壓力鍋、格蘭仕電壓力鍋、松下電壓力鍋、蘇泊爾電壓力鍋等。那這些品牌的電壓力鍋有什么特點？多少錢一臺？

1、九陽電壓力鍋

九陽電壓力煲獨有智能調壓技術，采用不銹鋼材質內膽，添加食物后，可以根據食物種類的不同，自動設定壓力，而且功能多樣，能用于煮飯、熬粥、煲湯、做蛋糕、煮飯等，使用起來也非常方便，用后很容易清潔，外形靚麗。目前，這個品牌電壓力鍋也不是很貴，價格在600-1000元左右。

2、格蘭仕電壓力鍋

格蘭仕電壓力煲火采用大膽的紅色外觀設計和“高壓密閉烹飪”，能大大提高了營養元素的保留率，能用于熬湯、煮粥、做米飯，還能用于做米酒，而且它無沸騰烹飪設計，讓整個烹飪過程食物不發生物理翻滾變化，此外，獨有的降脂精燉技術，讓脂肪充分分離。這個品牌的電壓力鍋價格在一千元左右，可以考慮選購。

3、松下電壓力鍋

松下電壓力鍋能快速精煮食物，一鍋多能，煲粥、燉湯、燜燒等都能輕松完成，而且可根據食物、個人口味進行調節，隨心所欲，而且操作便捷，能鎖住蒸汽進行加熱，大大提高烹調效率，節約烹飪時間。目前此款電飯煲在京東報價為2000元最有，價格可能會有所變動，有需要的朋友不妨先看下。

選購電壓力鍋，有一些人會看到不同品牌的產品內膽不一樣，于是產生了究竟哪個電壓力鍋內膽才好的疑問。那電壓力鍋內膽哪種好呢？大家不妨往下看看，了解一下。

不銹鋼

不銹鋼內膽是最好的，安全耐用，但有一點值得注意，不銹鋼加熱有盲點，容易糊鍋，所以，煮飯或加熱食物時，時間不能太長。如果真要購買，應該選鍋底為合金復合底的電壓力鍋，鍋身也是不銹鋼，但鍋底傳熱均勻，使用安全。

黑晶

“黑晶內膽”用高強度的合金材料制成，硬度僅次于金剛石，堅固耐用，易清洗，不會粘鍋。如果要選電壓力鍋，也可以考慮這種內膽的產品。

陶晶

陶晶厚釜的內膽是應用于電壓力鍋的新內膽，具有不粘性能，防刮耐磨，且熱效率高。而且陶晶”內膽中的貴金屬離子還能自動抑制混，如果要選購，建議選擇雙膽，比如不銹鋼內膽+陶晶內膽，或者彩瑯內膽+陶晶厚釜。

電壓力鍋是一種實用的電器，適合現代人的生活習慣，與其它烹調器具有所不同，具有其他烹調器具無法比擬的優勢，集多種功能于一身，是升級換代的理想產品。如果要選購，應掌握正確的選購方法。具體如下：

1、根據喜好選擇：如喜歡操作簡單的電壓力鍋，可選擇機械式電壓力鍋；喜歡功能多樣、自動化程度高的電壓力鍋，可以選擇微電腦式電壓力鍋。

2、根據家中人口數量選擇：如家中有2-3個人，適宜選擇4升的電壓力鍋；如果家里有4-5人，適合選購5升的電壓力鍋；如果家中有6人以上，適合選擇6升的電壓力鍋。

3、根據性能來選擇：如功能開關無異常，鍋與電熱盤完好，定時器計時正常，指示燈能在通電后立即亮，電源線和電源插頭絕緣性好等。

4、根據安全性來選擇：鍋蓋密封圈不能變形，此外，排氣閥要能正常排氣，因為如果否排氣不暢，會出現鍋體爆裂的情況。

5、資料齊全：電器要配有說明書、相關標識及安全提示，在選購時，一定要注意，以免買到不合格產品。

電壓力鍋鍋蓋采用膠圈密封，使鍋內氣壓限制在一定范圍內，溫度達到一百二十度左右。較普通炊具，它做出來的米飯更好吃。為了安全使用，現將它的使用方法分享給大家：

1、使用前檢查排氣管孔是否暢通，不要被異物堵塞，如米粒、菜渣等，然后將食物放入鍋內，加水，記住食物和水的量不能超過鍋的五分之四，再把鍋上箭頭向“關”的方向轉動，插上電源插頭，開始正式加熱。

2、加熱一段時間，一部分蒸汽會從排氣管內排出，等飯完全熟透后，打開限壓閥，開始排氣，記住不要在限壓閥上加任何重物。

3、開蓋前，鍋內有氣壓，如直接打開，大量蒸汽噴出，很容易燙到手部，所以，先放氣，進行冷卻降壓。等不再排氣后，再按鍋上箭頭所示“開”的方向轉動，打開鍋蓋取物。

4、每次使用完都要清洗干凈，放在通風干燥的地方保存，記得不要把堿、鹽、醬油等一起放進去，以防鍋膽被腐蝕。

5、鍋蓋、鍋體及限制閥要保管好，定期做好檢查，不要讓硬物磕碰到，以免造成損傷，影響到后期電壓力鍋的正常運行。

電壓力鍋是壓力鍋和電飯鍋的升級版，在目前來說，是比較先進的一種炊具。但電壓力鍋用久了，也會出毛病，比如口松。所謂口松，就是從合口的地方往外大量漏氣。如果不及時修理好，將影響使用，甚至會導致直接報廢。那電壓力鍋口松怎么辦呢？

簡單的修理方法是用大號臺虎鉗，將鍋蓋有槽的地方夾緊一點，即可消除電壓力鍋口松的毛病。但夾緊多少為好，要視壓力鍋磨損的情況而定，一般夾到不跑氣，開啟又方便為止。

如果沒有大號臺虎鉗，也可以把鍋蓋翻過來，將鍋邊墊在鐵砧上，用手錘把口往里砸一點。但不管用臺虎鉗往里夾，還是用錘子往里砸，都應當在鍋蓋兩邊墊上一層薄鐵皮或其他軟金屬，以防把鍋蓋砸出坑來，同時用力一定要均勻一致，且不可一次往里砸太多，不然，可能會把鍋蓋弄壞，重新修理麻煩。記住，要邊砸邊試。

等修理好后，還要檢查一下被砸過的地方是否有裂紋。如果有裂紋，就不能繼續使用，以免造成事故，影響到自己后期的使用。