電磁爐是一種新型電熱廚具，操作簡單，使用方便，由于無煙無味，熱效率高，很受消費(fèi)者歡迎。如今，很多人都會(huì)把它購買回家，供日常使用。但在使用前，應(yīng)該了解它的加熱原理，以免用壞了也不知道。那電磁爐怎么加熱呢？

電磁爐工作時(shí)，將200伏50赫的市電引進(jìn)灶體內(nèi)，通過電子電路轉(zhuǎn)換成高于20千赫超音頻電流。然后高頻感應(yīng)線圈產(chǎn)生磁力線，磁力線直接穿過導(dǎo)磁阻燃耐高溫的微晶玻璃板，從而使放在面板上的鍋具產(chǎn)生焦耳熱，達(dá)到烹飪食物的目的。

目前，高頻電磁爐使用率最高。它帶有功能保護(hù)電路，可以用來自動(dòng)檢測鍋具和臺(tái)面放置小物件或放置鍋具異?，F(xiàn)象。在空過加熱或排氣阻塞引起溫度異常上升時(shí)，也能自動(dòng)停止加熱，發(fā)出蜂鳴警報(bào)，提示使用者所使用的方法錯(cuò)誤。所以，當(dāng)電磁爐不加熱也可能是由這個(gè)原因造成的。

日常，把鍋具放在電磁爐上加熱，一定要選對(duì)。并非所有鍋具都能放，如果放錯(cuò)了還有可能會(huì)引起爆炸。所以，要多加小心，避免因自身的錯(cuò)誤留下不可挽留的遺憾。建議在使用過程中不要離開，一直等到加熱完成為止。

雖然電磁爐為常用炊具，但并非所有東西都能放在鍋里加熱。那電磁爐能用于加熱什么呢？大家不妨往下看看：

1、米。電磁爐也能用于煮飯，只要把米淘洗干凈，倒入鍋中，加適量水，調(diào)節(jié)好功率，就能煮出一鍋香噴噴的飯。如果電飯鍋壞了，它將派上大用場。

2、菜。這是電磁爐的主要功能之一。幾乎每個(gè)買電磁爐的人都會(huì)被它這一功能點(diǎn)所吸引，將它購買回家用于日常炒菜。雖然用電磁爐炒出來的菜沒有煤氣爐的好吃，但勝在無油煙無明火，安全衛(wèi)生。

3、湯。如果湯煮好了，放置在居室中比較久。回到家，又想喝一碗熱湯，可以把已經(jīng)冷的湯倒進(jìn)電磁爐中加熱。等加熱完，就能倒出飲用。

4、餃子。電磁爐還能蒸餃子，如果你想吃，不妨試試。先把餃子皮和餡料準(zhǔn)備好，然后一個(gè)一個(gè)包。全部包好后，放進(jìn)電磁爐的隔層中，下面倒一些水，蓋上蓋子，蒸煮一會(huì)，就能食用。

如果在使用電磁爐的過程中，發(fā)現(xiàn)電磁爐不能加熱，要及時(shí)找出原因，以免影響到自己的使用。那電磁爐為什么不能加熱呢？電磁爐不能加熱怎么辦？以下是正確的處理方法：

情況1：通電后鍋具不熱，指示燈不亮，電磁爐無法正常加熱。

遇到這種情況，首先要看電源插頭與插座是否接觸良好，有無出現(xiàn)斷電的情況，如果一切正常，那可能是保險(xiǎn)絲燒壞了，需要更換容量合適的保險(xiǎn)絲，才能排除故障。

情況2：鍋具不熱，不斷發(fā)出警報(bào)聲，電磁爐不能正常加熱。

一般，引起此類故障原因有兩個(gè)。其中一個(gè)原因是鍋具變形，不符合使用要求的，導(dǎo)致安全保護(hù)裝置啟動(dòng)，發(fā)出警報(bào)聲，提示使用者排除故障。此時(shí)，更換適用于電磁爐的新鍋具，即可解決問題。另一個(gè)原因是供電導(dǎo)線容量不足，直徑太細(xì)，導(dǎo)致欠壓。通常，改用截流量相當(dāng)?shù)你~質(zhì)供電導(dǎo)線即能排除故障。

在使用時(shí)，也可能會(huì)遇到另一種情況，就是電磁爐間歇性加熱。如果遇到這種情況，不要慌，先了解原因，再找出正確的處理方法。那電磁爐間歇加熱是什么原因呢？電磁爐間歇加熱怎么修？

1、根據(jù)故障找出故障部位，如果是零部件損壞，就更換零部件，通常引起此類故障的原因可能是保險(xiǎn)絲老化。

2、在沒有找到確切的故障原因之前，最好不要自己把電磁爐拆開，因?yàn)閷?duì)于一個(gè)外行人來說，拆開了也不能看出其中貓膩，還能會(huì)丟失零部件。

3、找到故障原因后，按正確的維修方法進(jìn)行維修，比如更換符合要求的保險(xiǎn)絲。

4、等故障排除后，要進(jìn)行通電測試，確保無異常，再重新開始使用，若仍有異常繼續(xù)排查原因。

5、如果自己不會(huì)修，建議還是找專業(yè)的維修人員，因?yàn)殡姶艩t間歇性加熱原因有很多種，自己未必都能查出來。

電磁爐故障情況還有很多種，如遇到其他類型的故障，可以通過以下方法進(jìn)行排查，盡早找到對(duì)策，積極應(yīng)對(duì)。

故障1：使用一段時(shí)間后，發(fā)出急促警報(bào)聲

可能原因：進(jìn)風(fēng)口或排風(fēng)口有異物堵塞、空鍋加熱時(shí)間過長、使用電磁爐環(huán)境溫度過高。

排除方法：排除異物，使氣道暢通；正確使用鍋具烹調(diào)食物；改變環(huán)境或降低環(huán)境溫度。

故障2：保溫功能不起作用或失效

可能原因：保護(hù)電路相關(guān)元件接觸不良，或者保護(hù)電路中熱敏電阻變值或損壞。

排除方法：重新使用相關(guān)元件接觸牢固，更換熱敏電阻，以盡快排除故障，解決問題。

故障3：開機(jī)后排風(fēng)扇不轉(zhuǎn)動(dòng)

可能原因：排風(fēng)口有異物阻塞，風(fēng)扇電機(jī)接線松脫，接觸不良，甚至出現(xiàn)電機(jī)燒毀現(xiàn)象。

排除方法：清除異物，疏通氣道，檢查電路，使接線接牢，然后修理和更換電機(jī)，以排除故障。

故障4：漏電，導(dǎo)致人被電傷

可能原因：電源線損壞，與金屬件相接觸；機(jī)體受潮受濕，絕緣性能下降；整流元件或其他元件損壞。

排除方法：檢查電源線，在電源線上加絕緣套管，接著用電吹風(fēng)驅(qū)潮去濕，然后把損壞的元件修理好或視情況直接換掉。