小電磁爐體積小，重量輕，使用和移動方便，以高頻電磁爐為主，目前正廣泛應(yīng)用于各大場所。有人也會把它買回家，平時用它來炒菜、煮東西等。那小電磁爐怎么選購呢？

1、看外觀

有CCC認證，確保產(chǎn)品合格和來歷光明。然后看外殼，無起泡、干裂、飛邊以及壓痕。再看外殼厚度，應(yīng)超過25mm。最后看面板，必須是微晶玻璃制成，光滑平整，無機械損傷。

2、檢查內(nèi)部器件

線盤、電路板都是電磁爐重要的內(nèi)部器件，在選購時，應(yīng)仔細甑別其好壞，比如線盤必須采用0.31~0.47之間的線徑的銅絲，板材采用22F的阻燃半玻纖，焊錫至少采用60度以上焊錫或無鉛焊錫等。

3、通電測試

給小電磁爐接通電源，讓其正常運行。在運行過程中，電磁爐的風(fēng)扇風(fēng)量要足夠大，噪音卻要足夠小。然后繼續(xù)在接通電源的情況下進行測試，比如不放置任何東西，觀察電磁爐是否有保護動作。

選購小電磁爐，不同于選購普通的電磁爐，要求不能太高，不然，很難買到合適的產(chǎn)品。那小電磁爐怎么選呢？大家不妨看看它的選購誤區(qū)和選購要點。

選購誤區(qū)

沒有在正規(guī)渠道購買，認為電磁爐越大功率越好，完全不注意面板材質(zhì)，看到便宜的就購買。其實，這些做法都是錯誤的，很容易買到性能差、使用壽命短的電磁爐。為避免選錯，應(yīng)該掌握正確的選購方法。

選購方法

選購小電磁爐，除了注意做好質(zhì)量檢查外，還有很多事項需要注意，比如品牌。購買時，最好買名牌產(chǎn)品，仔細看一下產(chǎn)品介紹和功能特點。產(chǎn)品經(jīng)過國家有關(guān)部門質(zhì)檢，才屬于合格，不是三不包產(chǎn)品。等選完后，留心電磁爐在工作時，對家用電器的干擾情況，可以通過觀察獲得有效信息。

選擇類型

小電磁爐也有高頻和低頻之分，通常，高頻電磁爐性價比高，使用范圍廣，而低頻電磁爐結(jié)構(gòu)簡單，實惠好用，但故障率高，適用性不強，所以，建議購買高頻頻電磁爐。

使用小電磁爐，比使用普通電磁爐，有更多事項要注意。因為小電磁爐壞了更難修。首先，先來聊聊它的放置情況。這是在使用時需要注意的，具體如下：

1、為減低電磁爐內(nèi)部溫度，利于散熱，電磁爐內(nèi)部均裝有排氣風(fēng)扇，所以放置位置不可與墻壁靠得太近，以免影響散熱，建議離墻壁10厘米以上。

2、熱源、蒸汽源、水源周圍都不宜放置小電磁爐，不然它的內(nèi)部元器件受影響，無法正常工作。

3、如果廚房周圍有煤球爐，不能把電磁爐放在里面，因為時間一長，電磁爐灶面就會被腐蝕，絕緣電阻也會下降。

4、手表、電視機、錄像機周圍盡量不要放電磁爐，因為會造成干擾，嚴重時甚至導(dǎo)致其他電器不能正常運行。

5、為避免電磁爐上的鍋具在加熱情況下振動強烈，放置電磁爐的桌面應(yīng)該保持平整，沒有過多異物。

為避免用錯，在使用小型電磁爐時，應(yīng)按正確的步驟操作。那小電磁爐怎么操作呢？以下是詳細步驟和正確使用方法。

小電磁爐操作步驟

第一步，將鍋具清潔干凈，擦干底部，放在電磁爐的面板上，位置是面板的正中央。

第二步，準備好食材，放在電磁爐旁邊，以便水沸騰后立即加熱或者鍋熱后放進去。

第三步，按要求調(diào)整好功率，并按啟動鍵，開始加熱，等加熱到相應(yīng)溫度后，放入食物。

第四步，將食物煮熟，關(guān)閉電源開關(guān)，按下“OFF”鍵，停止加熱，再拔掉電源插頭，即可舀出食物食用。

第五步，將鍋內(nèi)的食物全部倒出后，把鍋具移開，放到水槽旁清洗干凈，擦干鍋底再放回去。

小電磁爐使用注意事項

1、有些小電磁爐的功率調(diào)節(jié)器調(diào)到低檔時，加熱指示燈會閃亮，并伴有“嗒嗒”聲，并非是故障，而是正常現(xiàn)象。

2、如果初次使用電磁爐，烹炸食物時寧可把油的溫度降低，而絕不要讓它過高，不然油飛濺，會傷到人。

3、烹調(diào)方式不同，選擇的鍋具也不同，比如蒸食物要選用平底鐵質(zhì)鍋，涮食物要用搪瓷鍋。

4、如果水溢出，第一時間不是馬上用干布擦水，而是關(guān)閉電源開關(guān)，等其冷卻后再擦拭。

在使用小電磁爐的過程中，如果發(fā)生故障，可能是多種原因引起的，也可能是單一原因引起的。不同故障情況原因不一樣，大家可以按以下方法進行排查及維修電磁爐。

故障1：開機后不加熱

故障原因：電網(wǎng)電壓過低；電源電路、功率電路、灶面檢測電路有故障；鍋體不當(dāng)或放置位置不當(dāng)；電流互感器有故障；控制電路工作不良；欠壓保護電路有故障；加熱指示電路工作不良；感應(yīng)加熱線圈損壞；驅(qū)動電路有故障。

維修方法：暫停使用交流電壓器，檢修電源電路、功率電路、灶面檢測電路、互流互感器、控制電路、欠壓保護電路、加熱指示電路、電磁交換電路，以及驅(qū)動電路，并更換鍋具或者把鍋具擺放到電磁爐的正中央位置。

故障2：有噪音

故障原因：烹飪鍋底不平，取樣電路有故障，散熱風(fēng)扇不轉(zhuǎn)而引起鐵芯振動，電機主磁極線圈與鐵芯間的空隙加大。

維修方法：換用平底鍋，檢修取樣電路、風(fēng)扇及電機，緊固螺絲，并向空隙滴入溶化的瀝青或用牛皮紙塞入空隙內(nèi)，以固定不動為準。

故障3：灶面發(fā)燙

故障原因：散熱風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，空燒或熱繼電器斷開，通氣孔堵塞，灶面溫度可控制電路工作不良。

維修方法：清洗或更換風(fēng)扇，檢查風(fēng)扇供電電源電路，待電壓正常后再使用，或者待電磁灶冷卻后再使用，疏通通氣孔，并檢修面板溫度控制電路。