二手電磁爐結(jié)構(gòu)和工作原理都和新電磁爐一樣，由面板、主基板、線路板、線盤、風(fēng)扇組件、勵(lì)磁線圈、熱敏電阻、熱開關(guān)組件構(gòu)成。工作時(shí)，它利用電磁感應(yīng)原理加熱，在通電加熱線圈周圍產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)，然后在鍋具底部形成渦流，從而對(duì)食物進(jìn)行加熱。

之所以要購(gòu)買它，很多人可能是因?yàn)槭稚蠒簳r(shí)沒有那么多錢，又想買來用。對(duì)于剛出來工作的人，買臺(tái)二手電磁爐暫時(shí)使用也未嘗不可。有的人也可能是因?yàn)椴唤?jīng)常用，認(rèn)為二手電磁爐已能滿足日常的烹調(diào)需求，沒有必要買一臺(tái)新的。反正不管怎樣，只要做了選擇，買了之后不后悔，都沒關(guān)系，適合自己的才是好的。

如果真要購(gòu)買二手電磁爐，需要注意關(guān)注它的零部件，因?yàn)槭褂眠^一段時(shí)間，零部件可能會(huì)有損壞。為避免買到質(zhì)量差的電磁爐，應(yīng)仔細(xì)檢查，確保零部件無損壞，機(jī)器運(yùn)行過程中無異常。

選購(gòu)電磁爐要掌握正確的方法，即使二手的也如此。相比一手，選購(gòu)二手，要更加細(xì)心，不然，買到的電器經(jīng)常發(fā)生故障，苦惱的是自己。那二手電磁爐怎么選呢？以下是正確的選購(gòu)方法：

1、看外觀：外觀不能起泡、干裂、飛邊、有壓痕，控制盤塑料件干凈整潔，標(biāo)牌上文字清晰，內(nèi)容齊全。

2、注意安全性：注意它是否標(biāo)有3C認(rèn)證，因?yàn)殡姶艩t有輻射，如果沒有3C認(rèn)證，為不合格品。3C認(rèn)證是國(guó)家針對(duì)電磁爐安全性制定的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

3、檢查零部件的損壞程度：由于電磁爐是二手的，難免會(huì)出現(xiàn)零部件老化的情況。如果賣家允許，可以拆開檢查零部件的損壞程度。如果它的重要部件損壞了，更換過，建議不要買。

4、進(jìn)行通電測(cè)試：取一平底的不銹鋼鍋，在鍋內(nèi)倒入適量的冷水，放在電磁爐面板上。接通電磁爐電源，把功率調(diào)節(jié)到最大，如果水的溫度可在較短的時(shí)間內(nèi)升高很快，則表明該機(jī)的烹調(diào)工作狀態(tài)良好。

為避免二手電磁爐頻頻發(fā)生故障，日常應(yīng)做好保養(yǎng)。那二手電磁爐怎么保養(yǎng)呢？以下是電磁爐通用的保養(yǎng)方法：

1、放電磁爐的臺(tái)面要平整，而且要干凈，最好離墻壁有一定距離，不要與水源和火源靠得太近。

2、要使用單獨(dú)插座，通電前檢查鍋具底部是否擦干，面板上有沒有硬件放在上面。

3、電磁爐忌水汽，盡量不要讓湯水溢出，灑在上面，如果不小心灑到了，可以用干凈的抹布擦干。

4、每次使用完，都要按下“關(guān)”鍵，將電源插頭拔掉，以免造成損耗，影響家居耗電量。

5、不要用鐵絲或其他金屬物插進(jìn)電磁爐內(nèi)部，以免觸電或內(nèi)部發(fā)生電路短路。

6、不要將未開啟的罐頭放在面板上加熱，因?yàn)檫@樣可能會(huì)引起爆炸，造成危害。

二手電磁爐發(fā)生故障的次數(shù)可能比一手電磁爐更多，因?yàn)槿绻皇怯袉栴}，別人也不會(huì)賣到。那二手電磁爐常見故障有哪些呢？二手電磁爐故障怎么辦？

1、指示燈不亮：供電中斷、插座接觸不良、保險(xiǎn)絲熔斷等都可能引起這類故障，需要根據(jù)排查出的原因進(jìn)行處理，比如更換保險(xiǎn)絲，恢復(fù)供電，讓插頭與插座接觸良好。

2、電磁爐鍋具不熱：鍋具材質(zhì)或形狀不符合要求、供電導(dǎo)線容量不足都可能引起故障，正確的處理方法是更換合適的鍋具，重新選用，截面積合適、截流相當(dāng)?shù)你~質(zhì)供電導(dǎo)線。

3、面板破裂：長(zhǎng)期使用，電磁爐的面板可能破裂，如果遇到這種情況，馬上停止使用，更換新的面板。

4、冷風(fēng)扇壞了：這種故障修理起來比較簡(jiǎn)單，直接把冷風(fēng)扇換掉即可，不過換完后要是故障仍未排除，應(yīng)該繼續(xù)排查其他故障。

5、耗電功率不可調(diào)：可能是功率調(diào)節(jié)按鍵損壞或接觸不良所致，應(yīng)該按情況修理及更換。

使用二手電磁爐加熱食物，需要注意的事項(xiàng)更多。為避免使用不當(dāng)，頻頻引發(fā)故障，應(yīng)掌握以下事項(xiàng)：

1、當(dāng)電磁爐的指示燈亮，表明電磁爐開始工作，此時(shí)，不要移動(dòng)電磁爐，更不要移開鍋具。

2、如果煎烤食物，在煎烤過程中，應(yīng)根據(jù)食物受熱情況，不斷調(diào)節(jié)電磁爐的功率大小。

3、如果用電磁爐蒸食物，要多放一些水，以免出現(xiàn)燒干鍋的情況，導(dǎo)致鍋具變形及損壞。

4、為預(yù)防電流泄露，電磁爐里面敷一層導(dǎo)電膜，利用金屬膜屏蔽，可使泄露電流降低至0.5毫安以下。

5、要防止電磁爐的高頻信號(hào)向外輻射，對(duì)無線電波及鄰近家用電器形成干擾，比如它可能干擾電視機(jī)、收音機(jī)等。

6、如果長(zhǎng)時(shí)間不用，可以放在箱子里保存起來，或者用布蓋起來，以免灰塵布滿機(jī)器表面。