酸奶機是一種自制酸奶的機器。有人認為，用酸奶機做出來的酸奶不衛生，難以達到食用標準。那究竟是不是這樣呢？酸奶機怎么樣？一起來看看吧。

1、安全可靠：酸奶機是由食品級材料制成的，不存在對人體有害的物質，使用時，只要殺菌消毒，就能保證它的安全，可放心使用。

2、智能高效：全程無需人工操作，只要啟動機器，發酵程序就能自動完成，方便快捷，省人力。

3、恒溫發酵：酸奶機采用恒溫發酵的方式，且控溫精準，溫度保持在35-45度之間，發酵效果佳。

4、漏電保護：它采用陶瓷PTC發熱，能在電流過大時自動斷電，避免內部零部件燒壞，同時還能避免發生觸電事故。

購買酸奶機，一定要看它的品牌。未避免買到不好的機子，盡量挑選大品牌的產品。那哪個牌子的酸奶機好呢？推薦幾個品牌給大家（僅供參考）：

1、小熊酸奶機

小熊電器以向消費者不斷推出精致、創新、健康、超值的小家電產品為己任，努力為消費者創造高品質的生活。公司堅決貫徹”精益制造、客戶至上”的經營宗旨，系列產品包括酸奶機、煮蛋器、電蒸鍋等。其中，小熊酸奶機最大的特點是以不銹鋼作為內膽材料，耐腐蝕耐受潮。

2、九陽酸奶機

九陽公司在健康飲食電器領域不斷拓展，新產品層出不窮，主要產品涵蓋了豆漿機電壓力煲、電水壺、電磁爐、料理機、榨汁機、紫砂煲、開水煲、電飯煲等八大系列，兩百多個型號。九陽酸奶機一直備受消費者歡迎，內膽為不銹鋼內膽，使用壽命長。另外，九陽酸奶機能360度立體加溫，能使酸奶均勻受熱，確保了酸奶內乳酸菌的最佳活性。

3、榮事達酸奶機

榮事達 酸奶機外觀設計簡潔大方，擁有加厚不銹鋼內膽，質量安全放心。它采用了創新360度立體加熱技術，可以擴大受熱面積，激發美味活性，確保乳酸菌的最佳活性，使DIY出來的酸奶更美味安全。它還具備全自動PTC恒溫發熱，功率僅為15W，安全節能，還十分省電。

選購酸奶機，要注重方法，這樣才能買到一臺質量好的機子。那怎樣選購酸奶機？酸奶機質量如何辨別？一起來看看選購攻略吧。

第一、查看外觀

有的商家投機取巧，偷工減料，導致酸奶機外觀做得不精細，粗糙到已影響整體的美觀度。購買時，仔細查看，如有刮痕、破損，表面摸起來不光滑，不要購買。

第二、功能選擇

酸奶機不僅能用于制作酸奶，還能用于納豆、米酒等。但并非所有酸奶機都具有同樣的功能，選購時根據自身需求進行選擇。建議盡量選功能多樣的酸奶機，日后方便使用。

第三、控溫精準

酸奶機采用恒溫發酵的方式，均溫設計，加熱效果好。選購時，測試一下酸奶機的控溫情況，確保控溫精準，加熱過程科學合理。

第四、材質衛生

最好選擇蓋是透明、內部是食品級不銹鋼材質的酸奶機，一般在密封性和保鮮方面設計較為合理，使用壽命也比較長。

使用酸奶機制作酸奶，需要掌握正確的方法。對于很多人來說，剛把酸奶機買回來，還不知道怎么用。仔細查看說明書，記得要點，再使用。以下是酸奶機的使用方法和流程

酸奶機做酸牛奶流程

將200ml牛奶加熱煮沸，讓其自然冷卻。在冷卻過程中攪拌1-2次，以防結成奶皮。當冷卻到40度左右，倒入容器中，加入菌種，蓋上蓋子，放進酸奶機，進行發酵。

酸奶機做酸奶注意事項

1、切忌頻繁打開機蓋，因為頻繁打開機蓋，會影響發酵效果，所以不要犯這種簡單的錯誤。

2、不能用化學消毒劑消毒，正確的做法是用開水，且消毒物包括酸奶機和容器。

3、挑選酸奶時，記得要用新鮮的純牛奶，不要用含有抗生素的奶，因為它發酵后不利于人體健康。

4、發酵后，檢查成品，如果呈半凝固狀，可以冷藏食用，如果呈水樣狀，不要食用。

為避免酸奶機損壞，按正確的方法保養。通常，酸奶機的保養方法有很多。那酸奶機怎么保養呢？下面教大家一些方法：

1、擺放在正確的位置

酸奶機放在通風干燥的地方，不要與墻壁靠得太近，不要讓陽光直射。如果長期不用，放回箱子，保存起來。

2、使用完拔掉電源插頭

每次使用完，拔掉插頭，確保酸奶機無電流通過。這樣做最大的好處是避免內部零部件發生損耗。

3、將酸奶機內外清洗干凈

先清潔酸奶機的內部，再清洗外部。內部用濕布擦拭即可，外部用濕布沾洗潔精擦拭。

4、使用前檢查電源

為避免在使用過程發生漏電，使用前檢查電源線是否破損，以及家中的電壓是否與酸奶機規定的額定電壓一致。

5、定期做好檢查

定期做好檢查，避免機器發生故障。一旦發現有零部件損壞或老化，及時進行更換。