咖啡的功效與作用

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的飲品，富含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵、鈉、維生素、煙酸、咖啡因等，具有解酒、利尿除濕、緩解便秘、改善肝臟功能、開胃助食、防止心血管疾病、消除疲勞、預防膽結石的功效。