對于肥胖的人來說，每天想到的事情就是如何減肥。但是現(xiàn)在的減肥的方式有那么多，例如藥物減肥，食譜減肥或者是健身減肥。但大家知道蛋白質(zhì)減肥法嗎？

蛋白質(zhì)減肥法就是指的通過食用高蛋白的東西來達到減肥的效果。它的原理就是因為蛋白質(zhì)在通過水解后的物質(zhì)是有利于人體組織中的水分的代謝的，能夠保持人體組織液的濃度平衡。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)在水解時發(fā)生的一系列變化，就會幫助減肥的人消除水腫，達到減肥的效果。

蛋白質(zhì)減肥法實際上是比節(jié)食等方式要好得多的，而且蛋白質(zhì)的分子量是比較大的，因此在身體里面的代謝的時間就會變得長，長時間都不會感受到饑餓感。不僅如此，蛋白質(zhì)可以幫助抑制脂肪的分泌，可以減少贅肉的產(chǎn)生。但這里需要提醒大家的是，蛋白質(zhì)高的食物脂肪也高，如果選擇此類方法減肥，盡量選擇脂肪含量少蛋白質(zhì)相比較多的食物，更能達到減肥的效果。

關(guān)于蛋白質(zhì)減肥，我想只要在減肥的人基本都聽說過。但是對于這么火的減肥法，它真的如大家所說那么有效嗎？下面我們就一起來看看。

對于正常的人來說，每天每千克的體重需要1克的蛋白質(zhì)。對于體重肥胖的人來說，每天就需要更多的蛋白質(zhì)。我們平時食用的食物例如雞肉，魚肉，牛奶，雞蛋中丟失含有豐富的蛋白質(zhì)的。而蛋白質(zhì)又是很容易在人體中被分解的，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)分解成為氨基酸的時候，就很容易入血。但我們的身體每天需要的蛋白質(zhì)的量是有要求的，不能過多也不能過少，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)過多的時候就被被我們的腎臟排出去，加重腎臟的壓力。

而且因為每個人的體質(zhì)不一樣，在食用蛋白質(zhì)后并沒有產(chǎn)生飽腹感，反而更容易餓，這樣的減肥也是失敗的。關(guān)于蛋白質(zhì)減肥有沒有效，我認為對于每一個人是不一樣的，但是對于減肥心切的人一定要奉勸一句，減肥不要盲目減，需要科學(xué)的幫助，才能健康的減肥。

很多減肥人士都用過蛋白質(zhì)減肥法減過肥，在用過此方法后，一部分人發(fā)現(xiàn)自己真的達到了減肥的效果。那為什么蛋白質(zhì)是能夠幫助減肥的呢？

1. 緩解水腫

蛋白質(zhì)在人體里面進行水解后產(chǎn)生的物質(zhì)是有利于身體里面的水分揮發(fā)的。因此對于水腫有一定的消除作用。

2. 幫助脂肪燃燒

首先要知道的是蛋白質(zhì)是不會再身體里面儲存太久的，而且也不會轉(zhuǎn)換成為脂肪。吸收進去的蛋白質(zhì)在滿足了身體的正常需求后，大部分都會被排除。而我們知道蛋白質(zhì)是能夠?qū)χ镜纳L有一定的抑制作用的，最重要的就是當(dāng)我們的身體在消耗過多的蛋白質(zhì)的時候，就需要燃燒大量的脂肪，因此就起到減肥的作用了。

3. 增加飽腹感

因為蛋白質(zhì)相比較其他食物，身體需要消耗的時間更長一些，在身體里面停留的時間越長，促進小腸類的葡萄產(chǎn)量就越高，從而讓我們大腦就會產(chǎn)生一種飽腹感。當(dāng)我們感覺不到自己饑餓的時候，自然我們每天食用的食物就會減少，食的少體重自然也會慢慢減下來。

在減肥中，吃什么是非常重要的。吃對的食物可以幫助你事半功倍，吃了錯的食物可以會讓你的減肥毫無效果。我們知道蛋白質(zhì)是可以幫助減肥的，那么在蛋白質(zhì)減肥中我們應(yīng)該吃什么呢？

1. 奶類或者奶制品

我們知道不管是牛奶還是羊奶等奶中都是含有大量的蛋白質(zhì)的，在所有的奶中，牛奶的蛋白質(zhì)又是含量最高的。因此在減肥的時候，不妨多喝奶類，不僅可以幫助我們補充需要的蛋白質(zhì)，而且鈣質(zhì)也是非常高的，可以預(yù)防我們在減肥途中出現(xiàn)缺鈣的情況。

2. 肉類

我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的羊肉、豬肉、魚類、雞肉等都是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且在所有的蛋白質(zhì)食物中，肉類的營養(yǎng)價值是最高的。但是我們知道肉除了豐富的蛋白質(zhì)以外還有大量的脂肪，對此我們食用的時候，盡量尋找清蒸或者白煮的烹飪方式，把肉中的脂肪和熱量減到最少，而且盡量選擇多吃瘦肉來替代肥肉。每天對于肉類的攝取量也要把握好，做到營養(yǎng)均衡。

3. 蛋類

說到蛋白質(zhì)含量高的食物一定不能忘記的就是蛋類，不管是雞蛋還是鵪鶉蛋，都是含有豐富的蛋白質(zhì)，其中蛋黃的蛋白質(zhì)是非常高的。但是因為蛋黃中含有很高的膽固醇，對于減肥的人來說一定要少量食用，以免引發(fā)其他疾病。

4. 豆類

豆類例如黃豆或者黑豆都是含有很高的蛋白質(zhì)，其中黃豆的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值是最高的，豆類是非常容易被人體吸收和消化的，因此對于不愛吃肉的減肥朋友來說是很好的選擇。而且豆類不僅可以幫助達到減肥的效果，因為含有豐富的異黃酮還可以抑制腫瘤的生長。

蛋白質(zhì)減肥法最近在減肥圈一直是熱門的減肥方法，因為對于很多懶惰又想減肥的人來說，蛋白質(zhì)減肥不僅不用耗費體力而且還可以吃食物，簡直是一舉二得。但是蛋白質(zhì)減肥法真的那么好嗎？有沒有什么危害呢？我們就一起來看看。

1. 導(dǎo)致腸胃功能紊亂

在我們食用大量含蛋白質(zhì)豐富的食物以后，蛋白質(zhì)就會進入我們的腸胃。雖然我們的身體需要蛋白質(zhì)補充，但是身體對于蛋白質(zhì)的需求是有一定的量的，如果每天攝入的蛋白質(zhì)過多的時候，很大一部分都是不能夠被吸收，而這多余的蛋白質(zhì)就會進入到腸胃，被腸胃的細菌分解，對腸胃增加壓力，造成腸胃功能的紊亂。

2. 產(chǎn)生有害物質(zhì)

蛋白質(zhì)在腸胃發(fā)生反應(yīng)的時候，也就是腸胃對蛋白質(zhì)做腐敗作用的時候，會產(chǎn)生一種對人體有害的物質(zhì)，雖然一部分產(chǎn)生的有害物質(zhì)會隨著糞便被排除體外，但還有部分的有害物質(zhì)會被吸收到我們的血液當(dāng)中去，發(fā)生中毒的情況。

對于蛋白質(zhì)減肥法，有利有弊。想利用蛋白質(zhì)減肥的時候，可以適當(dāng)?shù)倪x擇食用蛋白質(zhì)，但是是不能長期和大量的食用蛋白質(zhì)來達到減肥的效果，長期食用蛋白質(zhì)對于我們的身體是很大的一個危害，以免得不償失。