每個(gè)人的身體情況不同，所以任何食物都可能會(huì)引起過(guò)敏。雖然父母對(duì)寶寶精心呵護(hù)，但也會(huì)出現(xiàn)寶寶食物過(guò)敏的情況，這究竟是為什么呢？

1、腸道粘膜屏障呢能夠?qū)ξ覀兊哪c道起保護(hù)作用，阻斷大分子物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體，降低我們發(fā)生過(guò)敏的情況。由于寶寶身體發(fā)育還不成熟，腸道粘膜屏障的保護(hù)功能也未發(fā)育完全，所以有些物質(zhì)還是能夠通過(guò)腸道粘膜進(jìn)入血液，引起過(guò)敏的情況發(fā)生。

2、人體的胃腸道內(nèi)有免疫球蛋白，能夠發(fā)揮免疫保護(hù)作用，抑制過(guò)敏原的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，降低我們過(guò)敏的機(jī)率。但寶寶胃腸道免疫水平較低，所以免疫球蛋白含量較低，可能會(huì)使過(guò)敏物質(zhì)能夠轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收，增加了過(guò)敏的可能性。

3、人體腸道內(nèi)存在著很多有益菌，這些菌群對(duì)我們的腸道屏障起保護(hù)功能，普通的牛奶蛋白配方或者抗生素濫用等都可能對(duì)寶寶體內(nèi)的有益菌群造成破壞，這也會(huì)讓寶寶容易發(fā)生過(guò)敏。

通常，我們都知道，食物過(guò)敏就是免疫系統(tǒng)對(duì)某一樣或者某一類(lèi)的食物產(chǎn)生了不恰當(dāng)和過(guò)度的免疫反應(yīng)。這樣的反應(yīng)是會(huì)傷害到自身機(jī)體組織的，嚴(yán)重的話(huà)還可能會(huì)引發(fā)多種的疾病。

對(duì)于食物過(guò)敏一般持續(xù)多久？不同的人，不同的身體素質(zhì)是有不一樣的恢復(fù)時(shí)間的，正常情況下，只是輕度的食物過(guò)敏，也就是可以自愈的情況下，會(huì)在2-3天左右的時(shí)間消退，恢復(fù)正常，之后不要再吃這類(lèi)食物就好。

但是，當(dāng)孩子第一次出現(xiàn)這樣的情況，而且較為嚴(yán)重的時(shí)候，建議去醫(yī)院就診，甚至有需要吃抗過(guò)敏藥。

所以時(shí)間的長(zhǎng)短，還是取決于嚴(yán)重程度、個(gè)人身體。

現(xiàn)在有很多兒童都存在著食物過(guò)敏這種情況。由于過(guò)敏，這些孩子對(duì)易引起她過(guò)敏的食物多數(shù)情況下是不能食用的，這樣就非常容易造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良。那怎樣來(lái)治療食物過(guò)敏這種情況呢？

現(xiàn)在對(duì)于食物過(guò)敏這種情況還沒(méi)有比較好的脫敏療法。所以在發(fā)現(xiàn)孩子食物過(guò)敏之后，應(yīng)該首先帶孩子去查明過(guò)敏原，立即停止可能引起過(guò)敏的食物。要注意含有類(lèi)似成分的食物也應(yīng)禁食，比如說(shuō)如果寶寶喝過(guò)牛奶之后過(guò)敏，一些含有牛奶成份制品也應(yīng)該避免給寶寶食用。有時(shí)候引起寶寶過(guò)敏的一些食物，在經(jīng)過(guò)深加工之后會(huì)將過(guò)敏原破壞，這種情況下，寶寶就可以食用這種食物。

寶寶出現(xiàn)過(guò)敏癥狀回避了過(guò)敏源之后需要使用藥物幫助寶寶緩解過(guò)敏癥狀。如果過(guò)敏引起寶寶皮膚瘙癢，一定不能使用熱水燙洗患處，更不能抓撓患處。可以暫時(shí)使用一些外用藥膏幫助孩子止癢。

易對(duì)食物過(guò)敏的孩子在飲食時(shí)，應(yīng)該注意的是，如果是第一次吃一種新的食物，先該先少量攝入，在觀(guān)察幾個(gè)小時(shí)，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)后再增加攝入量。