隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們飲食也有了很大的變化，但這些變化往往不全是有益的，很多人因?yàn)轱嬍扯忌夏懡Y(jié)石。對(duì)于膽結(jié)石的病人來說，在飲食方面要多加注意。含有高膽固醇、高脂肪的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、巧克力、豬油、煎炸食物等，都可能會(huì)引起膽結(jié)石患者的不適，所以這類食物膽結(jié)石的病人是不能吃的。一些辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒粉等，還有咖啡、酒等飲品，也可能對(duì)病人身體造成刺激，這類食物也不宜多吃。

很多人覺得新鮮蔬菜水果對(duì)身體有益，多吃對(duì)人體有好處。但是對(duì)于膽結(jié)石患者來說，過酸的食物，如酸味的果汁、橙汁、柚子汁等，都可能刺激人體分泌膽激素，造成膽胰壺腹括約肌和膽囊的收縮，從而阻止了膽汁的排出引起結(jié)石，所以過酸的食物也不宜多吃。

膽結(jié)石的形成和病人的年齡、性別、飲食習(xí)慣等有很大的關(guān)系，由于結(jié)石的類型不同，形成的原因也不盡相同，膽結(jié)石主要是由以下幾種原因引起的。

1、遺傳因素是膽結(jié)石形成的重要原因之一，這方面的原因往往很難避免，膽固醇膽結(jié)石患者在近親中發(fā)生率較高，所以如果有親人是膽結(jié)石患者，則應(yīng)該更加注意。

2、膽結(jié)石的形成跟飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，現(xiàn)在很多年輕人都不吃早餐，早餐可以促使膽汁分泌，降低儲(chǔ)存膽汁的粘稠度。而長(zhǎng)期不吃早餐可能會(huì)使膽汁濃度增加，更利于膽結(jié)石的形成。長(zhǎng)期吃高糖、高脂肪和高膽固醇的食物，也容易引起膽結(jié)石。

3、很多人都不喜歡運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)可能會(huì)使膽囊肌的收縮力下降，膽汁容易淤積，從而形成膽結(jié)石。如果在吃完飯久坐，也不利于食物的消化和膽汁的排出，會(huì)使膽固醇和膽汁酸比例失衡。

4、部分肝硬化的病人膽囊收縮功能低下，而身體內(nèi)的雌激素滅活功能降低，靜脈曲張等很多因素造成膽結(jié)石的形成，因此肝硬化的病人也要注意膽結(jié)石方面的危機(jī)。

膽結(jié)石對(duì)我們的日常生活會(huì)產(chǎn)生不利的影響，一旦發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)該及早治療，以免情況加重。如果得了膽結(jié)石會(huì)有哪些癥狀呢？我們一起來了解一下。

1、如果上腹或者右上腹經(jīng)常有陣發(fā)性痙攣疼痛，并且呈漸進(jìn)式加重，向右肩背擴(kuò)散的跡象，則可能是膽結(jié)石發(fā)作時(shí)的膽絞痛。這類疼痛往往是由于膽囊管被結(jié)石所阻礙，膽囊內(nèi)壓升高，平滑肌收縮和痙攣而發(fā)生的膽絞痛。

2、在腹痛后還有惡心、嘔吐的癥狀，且嘔吐后腹痛沒有明顯的改善，發(fā)生這類胃腸道反應(yīng)也有可能是膽結(jié)石的癥狀，膽結(jié)石發(fā)作后常有腹脹、消化不良等情況出現(xiàn)。

3、有部分膽結(jié)石患者在腹痛后會(huì)出現(xiàn)輕微的黃疸，由于膽結(jié)石可能會(huì)引起膽總管部分梗阻，從而引起肝細(xì)胞損害，形成黃疸，即眼睛鞏膜顏色變黃，有此類癥狀應(yīng)該警惕。

膽結(jié)石對(duì)人體健康影響很大，所以一旦有膽結(jié)石的癥狀，應(yīng)該及早到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療，保證最佳的治療時(shí)間。可以根據(jù)醫(yī)生的建議和自身情況選擇治療方式。大部分的膽結(jié)石患者是以膽固醇結(jié)石為主的混合型結(jié)石，這方面的形成原因暫未完全清楚，不排除與患者的年齡、基因等有關(guān)。

如果有間歇性腹痛的患者，建議服用藥物或者做膽囊切除術(shù)來進(jìn)行治療。服用排石顆粒和利膽類藥物可以將較小的結(jié)石排出體外，是保守的治療方法。而膽囊功能良好的膽固醇結(jié)石患者，可以采用切除膽囊術(shù)或者膽結(jié)石微創(chuàng)手術(shù)來進(jìn)行治療，術(shù)后可以配合藥物來溶解較小的未取干凈的結(jié)石。而無論哪種治療方法，在治療過后都應(yīng)該注意飲食習(xí)慣，盡量以高纖維、低膽固醇的飲食為主。

膽結(jié)石的形成原因很大程度是跟我們的飲食習(xí)慣有關(guān)系。要預(yù)防膽結(jié)石，首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，三餐定時(shí)，養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，不暴飲暴食，少吃辛辣油炸的食物。平時(shí)多吃高纖維的食物，如芹菜、大白菜等，保持排便通暢，使體內(nèi)膽固醇能夠及時(shí)排出。多吃新鮮蔬菜和水果，也要注意飲食衛(wèi)生，避免出現(xiàn)腸道寄生蟲的現(xiàn)象。

平時(shí)要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，每天要喝八杯左右的水，水可以稀釋膽汁，減少膽結(jié)石的形成概率。多鍛煉身體，有條件的時(shí)候可以多到戶外進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挘梢越档湍懡Y(jié)石的形成，有效預(yù)防膽結(jié)石侵害我們的健康。