豬肺是豬的內(nèi)臟之一，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等，在中醫(yī)里面，豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)，有止咳、補(bǔ)虛、補(bǔ)肺之功效。那么哪些人比較適合進(jìn)食豬肺呢？又有哪些人是不能進(jìn)食豬肺的呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

一般來說，豬肺是適宜一般人群，尤適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。不適宜食用豬肺人群：便秘，痔瘡者不宜多食。另外，豬肺的固醇含量較高，因此正處于減肥期間的人，是不建議多吃豬肺的。

值得一提的是，因?yàn)樨i肺獨(dú)特的生理功效，所以我國民間有許多用豬肺做藥引子的偏方，適合用來治療各種雜癥，比如說豬肺加梨、白菜干、劍花干，具有潤肺止咳功效。而豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳，具有滋陰生津、潤肺止咳功效。

由于豬肺為豬內(nèi)臟，內(nèi)臟的地方會隱藏大量細(xì)菌，所以媽網(wǎng)百科提醒大家，必須清洗干凈且選擇新鮮的肺來煮食，要不然很有可能會發(fā)生不好的后果。