蔥爆孜然羊肉做法及注意事項(xiàng)
蔥爆孜然羊肉做法雖簡(jiǎn)單,但首次制作,尤其是不常下廚者需注意諸多要點(diǎn)。以下為您介紹如何做出美味的蔥爆孜然羊肉。
烹飪要點(diǎn)
- 炒羊肉時(shí),需用大火熱油,如此炒出的羊肉才夠香。
- 要先將羊肉水汽炒干后再放大蔥,否則羊肉膻味重,香味難以散發(fā)。
- 羊肉可用超市盒裝涮羊肉代替,不過(guò)其新鮮度和口感比現(xiàn)切羊肉稍差。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
蔥爆孜然羊肉從準(zhǔn)備到出鍋約10分鐘,很適合冬季上班族做快手小炒。
多學(xué)習(xí)、多嘗試,就能做出美味的蔥爆孜然羊肉。
結(jié)論:掌握烹飪要點(diǎn),多實(shí)踐,就能做好蔥爆孜然羊肉這道適合冬季上班族的快手小炒。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。