福臨門玉米油使用建議及注意事項

在日常生活中，福臨門玉米油是許多家庭常用的食用油。一般而言，使用福臨門玉米油炒菜時，不宜將其加熱至冒煙狀態。當食用油燒至冒煙時，溫度可達到200攝氏度。在這樣的高溫環境下，油脂中所含的脂溶性維生素會遭到破壞。同時，當食品與高溫油接觸時，食品中的各種維生素，尤其是維生素C也會大量損失。此外，食用油在高溫作用下產生的油煙中含有3，4 - 苯并芘類物質，這類物質對人體有害。

專家建議：更換食用油品種

專家建議家庭用油應經常更換食用油品種。盡管福臨門玉米油有其自身優勢，但一種油所含的脂肪酸往往難以滿足人體多方面的需求。經常更換食用油的品種，有助于均衡攝取各種不飽和脂肪酸和脂溶性維生素。

玉米油烹飪注意要點

1. 油炸次數：玉米油油炸次數最好不要超過3次。
2. 避免燒焦：玉米油不要燒焦，因為燒焦容易產生過氧化物，可能致使肝臟及皮膚病變。
3. 密封保存：玉米油使用后應擰緊蓋子，避免與空氣接觸，因為與空氣接觸易產生氧化。
4. 儲存環境：玉米油要避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，這些地方容易導致其變質。應將其置于陰涼處，并避免水分滲透，防止劣化。
5. 勿重復使用：玉米油勿重復使用，使用過的油千萬不要再倒入原油品中。因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。
6. 攝入量控制：一個正常人每天植物油的攝入量不應超過25 - 30g，所以要注意不要吃太多油。

綜上所述，正確使用和保存福臨門玉米油，并合理更換食用油品種，有助于保障人體健康。

參考權威站點來源：由于未提供原文出處，暫無法給出具體鏈接。但一般關于食用油健康知識可參考中國營養學會官網（https://www.cnsoc.org/）等專業網站。