非轉(zhuǎn)基因大豆油是由非轉(zhuǎn)基因大豆提煉而成的食用油。非轉(zhuǎn)基因大豆即普通大豆,是在自然狀態(tài)下生長的,與轉(zhuǎn)基因大豆相對。
轉(zhuǎn)基因大豆是將某些物種呈現(xiàn)優(yōu)秀性狀的基因,轉(zhuǎn)入可滿足人類生存需求的動、植物、微生物基因組中,使物種表現(xiàn)出自身缺乏的優(yōu)秀性狀。但基因轉(zhuǎn)入過程中,因不可預(yù)見的基因突變,可能轉(zhuǎn)化為對人體有害的有毒蛋白質(zhì)等。
基于上述轉(zhuǎn)基因大豆的潛在風(fēng)險,非轉(zhuǎn)基因大豆油比轉(zhuǎn)基因大豆油安全可靠得多,適合人們長期食用。
世界上最好的非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)基地在我國東北地區(qū),所以該地出產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆油品質(zhì)上乘,深受市民歡迎。東北產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆在我國有5000年食用歷史,含有豐富的亞油酸、亞麻酸、維生素E等營養(yǎng)成分,相比轉(zhuǎn)基因大豆,更加天然安全、營養(yǎng)豐富。
綜上所述,非轉(zhuǎn)基因大豆油尤其是東北產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆油,以其安全、營養(yǎng)等優(yōu)勢,是消費者食用油的優(yōu)質(zhì)選擇。