紫海膽黃的價(jià)格
紫海膽及其相關(guān)品種的全面解析
本文將為您詳細(xì)介紹紫海膽及其相關(guān)品種的外貌特征、生活環(huán)境、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場價(jià)格，幫助消費(fèi)者在選購時做出明智的決策。
紫海膽的基本信息
紫海膽（學(xué)名：Anthocidaris crassispina）屬于長海膽科，個體通常為6～7cm，體色為黑紫色。幼小個體的棘呈灰褐、灰綠、紫或紅紫色，口面的棘常帶有斑紋。紫海膽主要棲息于巖礁海底，廣泛分布于中國浙江、福建、廣東沿海以及日本南部沿海，是我國主要的加工出口海膽品種，并已開展增養(yǎng)殖工作。
其他海膽品種及其特點(diǎn)
1. 棘球海膽（Strongylocentrotus nudus）
又名大連紫海膽，屬于球海膽科。體色多為黑紫色、褐色或灰綠色，殼呈半球形，最大殼徑可達(dá)10cm。其棘粗壯，赤道部大棘可達(dá)3cm。主要生活于潮間帶至水下180m的海藻繁茂巖礁海底，以海帶、裙帶菜、石莼等大型藻類為食。繁殖期為7～9月，生殖腺可鮮食或加工成冰鮮海膽和鹽漬海膽出口日本，價(jià)格為550,000～650,000元/噸。
2. 蝦夷馬糞海膽（Strongylocentrotus intermedius）
蝦夷馬糞海膽主要分布于俄羅斯遠(yuǎn)東和日本北海道沿海，是日本北海道沿岸栽培漁業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)種類之一，年產(chǎn)量可達(dá)千噸。個體最大可達(dá)9cm，體色為褐色、紅褐色或綠褐色，性腺呈桔黃或淡黃色，肉質(zhì)甜美。其海膽醬在日本的價(jià)格為15,000～35,000日元/kg。1989年，大連水產(chǎn)學(xué)院引入該品種并開展人工育苗，目前已繁育至F4代，數(shù)量接近2×107枚。
3. 馬糞海膽（Hemicentrotus pulcherrimus）
馬糞海膽屬于球海膽科，殼呈低半球形，最大殼徑約6cm，一般為4～5cm。殼表密生短而尖銳的棘，顏色多樣，包括暗綠色、紫色、灰紅、灰白、褐色等。主要棲息于潮間帶至水下幾米的砂礫底和海藻繁茂的巖礁間。其性腺加工品在日本被視為上等品，主要分布于中國黃海、渤海沿岸以及日本。
4. 白棘三列海膽（Tripneustes gratilla）
白棘三列海膽又名海膽虎，個體大小約10cm，殼高略呈五角形。其棘顏色多樣，包括白色、橙色、黑色或黑紫色。主要生活在熱帶沿海淺海海草繁茂的沙底，以藻類和其他水生植物為食。分布于中國西沙群島、海南島、廣東和臺灣沿海，當(dāng)?shù)鼐用癯２善渖诚偈秤谩Ｔ撈贩N具有人工育苗及增養(yǎng)殖的潛力。
紫海膽黃的市場價(jià)格
紫海膽黃因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和鮮美的口感而備受歡迎。根據(jù)市場需求和品質(zhì)，其價(jià)格有所波動。消費(fèi)者在選購時需注意品質(zhì)差異，選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商。
總結(jié)
紫海膽及其相關(guān)品種在經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值上都具有重要意義。通過了解其特性和市場價(jià)格，消費(fèi)者可以更好地選擇適合自己的產(chǎn)品，同時也為相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。