木瓜豬腳湯的做法介紹

木瓜豬腳湯是一道美味又營養(yǎng)的湯品。豬腳中富含蛋白質，且大多為膠原蛋白和彈性蛋白，搭配木瓜后，其和血、潤膚、美容的功效更為顯著。下面為大家介紹幾種木瓜豬腳湯的家常做法。

做法一

原料

• 木瓜半個
• 豬蹄一個
• 紅棗6個
• 姜片適量
• 鹽適量
• 小蔥一棵（挽成結）
• 少許料酒

步驟

1. 將紅棗洗凈備用。
2. 把木瓜去皮和籽，洗凈后切成大塊。
3. 鍋里放水，加入少許料酒（料酒可去除豬蹄異味），放入豬蹄焯水，之后將豬蹄洗凈備用。
4. 砂鍋內加入適量水，把豬蹄、紅棗、姜片、小蔥一起放入砂鍋中。
5. 用大火將水燒開，若有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6. 轉小火慢慢煲1.5個小時左右，加入木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽調味即可。

做法二

原料

• 豬蹄1個
• 青木瓜1個
• 紅棗幾顆
• 鹽少許

步驟

1. 將青木瓜去皮和籽，洗凈后切塊；紅棗洗凈去核備用；豬手焯水備用。
2. 鍋內放水，將所有材料一起放入鍋中。
3. 用大火將水燒開，若有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
4. 轉小火慢慢煲1.5個小時左右，關火前5分鐘加鹽，即可享用這道豐胸養(yǎng)顏的靚湯。

綜上所述，木瓜豬腳湯做法簡單，且具有多種功效，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的做法來烹飪。

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