咖喱無論做什么菜都會使菜品有芳香四溢，金黃香辣，別有風味的效果。而泰式咖喱蝦的做法并不復雜，只是過程稍微會花費大家一點時間。其實用心去做美食，花多點時間也是值得的。接下來，媽網百科這就為大家介紹泰式咖喱蝦的做法。

主料：鮮蝦500g

輔料：洋蔥100g、咖喱粉、椰漿、鹽、糖、檸檬汁、食用油均適量

制作方法：

1、先去除蝦線，洗凈備用；洋蔥切小塊，取其中一部分切末。

2、鍋熱后，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香。

3、把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒。

4、待蝦的表層完全變色后，加入兩大勺咖喱粉。

5、倒入準備好的椰漿，大火翻炒均勻，讓咖喱和椰漿完全融合。

6、可根據口味，再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開后，轉小火燒制3—5分鐘，讓蝦入味。

7、加入洋蔥塊，翻炒均勻；待洋蔥稍變軟后，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋即可。