手工掛面的熱量
手工掛面的營養價值與食用注意事項
簡介
手工掛面是一種以優質小麥粉為主要原料，經過多重工序精制而成的傳統面食。其口感細膩，做法多樣，能夠搭配多種食材共同食用，深受大眾喜愛。
熱量與營養成分
手工掛面的熱量適中，每100克手工掛面含有346大卡熱量，占普通成年人每日推薦總熱量攝入的15%（數據來源：中國營養學會）。
與同等重量的米飯相比，手工掛面的熱量更低，因此對于肥胖或減肥人群來說，適量食用手工掛面可以作為一種較為健康的主食選擇。
適宜人群
- 一般人群均可食用。
- 特別適合貧血患者、腸胃道疾病患者、孕婦、小孩和老年人。
不適宜人群
濕熱體質者和痰濕體質者不宜食用手工掛面，以免引發身體不適。
食用注意事項
- 避免晚上食用：
手工掛面富含碳水化合物，煮熟后吸水膨脹，100克干掛面煮熟后可達到400克，飽腹感較強。晚上食用過多可能導致消化不良，因此建議避免在晚餐時食用。
- 避免與田螺同食：
手工掛面不宜與田螺搭配食用，否則可能引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀。
手工掛面與其他主食的熱量對比
| 食品 | 熱量（每100克） |
|---|---|
| 手工掛面 | 346大卡 |
| 米飯 | 116大卡 |
| 面包 | 265大卡 |
結論
手工掛面是一種營養豐富且熱量適中的傳統面食，但在食用時需注意時間和搭配，以確保健康和安全。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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