蘇打粉雖然功效多，但是也有一定的副作用。所以我們在食用或者使用蘇打粉的時候一定要小心，不要把好處變成了壞處。下面我們就為大家介紹使用蘇打粉時的注意事項都有哪些。

1、蘇打粉適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸中毒；外用滴耳軟化盯聹；2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。大家在使用的時候一定要注意兌水的比例，太濃會導致人體內酸堿度失衡。

2、可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。

3、內服時產生大量的二氧化碳氣體，增加胃內壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。

4、長期服用碳酸氫鈉會出現精神癥狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。

5、長期服用碳酸氫鈉其弱堿性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現，口內異味、食欲不振以及惡心等現象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養就會更少，將會導致身體更加虛弱。

6、長期服用碳酸氫鈉，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。

7、長期服用碳酸氫鈉，會導致腎臟的堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現，尿頻、尿急等癥狀。

8、長期服用會干擾鈣的吸收：碳酸氫鈉的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣（Ca）結合，形成難溶性的碳酸鈣。由于CO3在體內的大量存在，并與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現骨質疏松等。

9、勿高溫使用。碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的堿，如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉變為碳酸鈉，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎癥。

10、分清食用性或工業用。工業用小蘇打價格較便宜，適用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居用，一般化工行、清潔用品店或大賣場可以買到。食用小蘇打粉價格較中等，適用烘培、烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。工業小蘇打由于不用于食用，可能存在對人體有害的添加成分，因此在使用小蘇打時應根據用途正確區分食用還是工業用。