孜然雞心的營養(yǎng)價(jià)值與功效

俗話說“世間唯有愛與美食不可辜負(fù)”，真摯的愛情令人生死相隨，可口的美食讓人垂涎欲滴。雞肉是大家常吃的食材，那雞心呢？雞心即雞的心臟，不僅味道鮮美，還富含營養(yǎng)價(jià)值。下面為大家介紹孜然雞心的營養(yǎng)價(jià)值。

雞心的營養(yǎng)價(jià)值

• 脂肪：雞心富含脂肪，可維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
• 蛋白質(zhì)：富含蛋白質(zhì)，能維持鉀鈉平衡，消除水腫，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
• 銅：雞心含有豐富的銅元素，銅是人體健康不可或缺的微量營養(yǎng)素，對血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織，以及腦、肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

雞心的功效與作用

• 滋補(bǔ)與鎮(zhèn)靜：雞心具有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效。
• 護(hù)心與保健：能夠護(hù)心，補(bǔ)血益氣，提高免疫力，有健腦功效。
• 適宜人群：雞心能調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育，適合膚色無光澤、失去紅潤、手腳冰冷的人群。

綜上所述，雞心不僅美味，還在營養(yǎng)和保健方面有諸多益處，大家可適當(dāng)食用。