經常不用的東西，是不是常常到關鍵時刻，要用它時就找不到了呢？別敲腦袋了，腦袋有什么怨有什么愁！趕緊來看看吉士粉可以用什么代替吧！

想要給孩子做布丁，沒有吉士粉？想要給老公做蛋糕，沒有吉士粉？想要自己做點甜點犒勞自己，噢，還是沒有吉士粉？吉士粉這個磨人的小妖精，快收了它，找個東西來代替吧！

可是想代替吉士粉，沒門！媽網遺憾的和各位網友要說抱歉了，吉士粉就是吉士粉，是無粉能代替的。

吉士粉的成分非常復雜，它是由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成的一種食品香料，所以要想完全取代它是不現實的。

很多人都說玉米淀粉可以代替吉士粉，而其實這兩者是有差別的。誰都不能代替誰。

一般配料中，吉士粉只是添加少許，沒有的話可以適量添加玉米淀粉。但是也只是起到改善成品內部組織和口感的作用，味道方面是不會起到吉士粉的作用的。