咖喱飯的營養價值高嗎？這也許是許多朋友都會問的問題。那大家覺得咖喱飯的營養價值高嗎？平時吃咖喱飯后有沒去查查咖喱飯的營養價值具體有哪些呢？如果還不是很了解咖喱飯的營養價值的話，就認真看下文吧。下面會給大家介紹一下咖喱飯的營養價值哦。

1.咖喱飯中的大米味甘性平，所以說咖喱飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

2.咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素和熱量。咖喱飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

3.營養齊全，因為咖喱醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營養，讓我們更能享受到一份營養豐富且美味的咖喱飯。

4.咖喱飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。