清蒸童子雞對孕婦的益處

孕婦群體普遍知曉，雞肉在孕期營養(yǎng)補(bǔ)充方面不可或缺。因雞肉脂肪含量低且營養(yǎng)價(jià)值高，多數(shù)孕婦較為青睞。那么清蒸童子雞有哪些好處呢？

清蒸童子雞的營養(yǎng)特點(diǎn)

• 蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)：雞肉蛋白質(zhì)富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
• 低能量：去皮雞肉和其他肉類相比，具有低能量的特點(diǎn)。
• 脂肪健康：雞肉的脂類物質(zhì)與牛肉、豬肉相比，含量更低，還含有較多的油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
• 富含微量元素和維生素：雞肉是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

對孕產(chǎn)婦的益處

• 脂肪酸有益：雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時(shí)飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。
• 蛋白質(zhì)易吸收：雞肉中蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸種類多，且消化率高，易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力的作用。
• 不同部位功效不同：雞胸脯肉含較多B族維生素，可消除疲勞、保護(hù)皮膚；雞大腿肉含較多鐵質(zhì)，能改善缺鐵性貧血；雞翅膀肉含豐富骨膠原蛋白，可強(qiáng)化血管；雞肉中含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂。

綜上所述，清蒸童子雞對孕婦及胎兒的健康十分有益。