香干保質期及保存建議

香干不僅美味，而且營養豐富，但食用時需注意其保質期。一般而言，經過加工的食品相對新鮮食品存放時間更久，香干也不例外。

不同類型香干的保質期

• 帶包裝香干：通常能保存約270天。
• 零散購買香干：保質期較短，即便存放在冰箱，也不宜超過一星期。
• 已做好的香干：在常溫空氣中僅能放置一天。

判斷香干是否變質的方法

豆制品變質一般會發酸，且失去彈性變得軟軟的。食用前可通過聞氣味來判斷香干是否還能食用。

香干的購買與保存建議

香干不耐存放，建議少買多次，每次購買后及時吃完。若需保存，可將香干裝入保鮮袋，把保鮮袋置于水盆中擠出空氣（注意袋口不能進水），再放入冰箱。這種保鮮方法也適用于其他很多東西。

結論：食用香干要關注保質期，采用正確的保存方法，以確保食品安全和口感。