鱷梨核的相關介紹

鱷梨，也就是我們常說的牛油果，是一種具有保健功效的水果。盡管在我國并不常見，但因其較高的營養價值，現已成為不少人喜愛的水果。

鱷梨核是鱷梨這種水果的果核，被果實包裹在中心位置。我們食用鱷梨時，通常會將核取出，僅食用果實部分。鱷梨核顏色較深，有黑色和褐色等，質地堅硬。

鱷梨核含有水溶性纖維，具有降低膽固醇、提高心臟活力的作用。甚至在歷史上，印第安人曾用它來止瀉。不過，鱷梨核味道很苦，關于它能否食用，還需進一步探討。

結論：鱷梨核有一定功效但味道苦，其能否食用有待進一步探究。