鱷梨核含有一定營養(yǎng)價(jià)值,但因其味道苦澀,大部分人食用鱷梨時(shí)會(huì)選擇去核。那么該如何去除鱷梨核呢?以梨子等大核水果為例,人們通常直接吃到核后扔掉,但鱷梨不適合這種吃法,常見做法是先去核。
將鱷梨豎著切成兩半,這樣便于去核。剖開后,核會(huì)嵌在一邊的果肉上,此時(shí)用刀將果核剜出,此方法簡(jiǎn)單易行。
有網(wǎng)友發(fā)明了另一種去核法,先用毛巾包裹已剖開的一半果實(shí),將核輕輕往刀刃上敲,使刀刃楔進(jìn)核,左右擺動(dòng)刀,果核即可取出。不過這種方法易傷手,用刀時(shí)需格外小心。
總之,去除鱷梨核有常見和另類兩種方法,人們可根據(jù)自身情況選擇,但使用刀具時(shí)都要注意安全。