松花蛋腸是什么？它在北方比較常見，很多南方人除開認識臘腸、火腿腸，想必看到松花蛋腸會感到非常陌生。下面我們就來詳細地了解松花蛋腸這種食品吧！

松花蛋腸主要的材料是松花蛋和雞蛋，在制作的時候，將這兩種蛋攪拌在一起，混合均勻，再加入一些輔料和調味料，接著就灌入透明的尼龍腸衣里面，經過煮熟即可。