鐵觀(guān)音作為中國(guó)十大名茶之一,和一般茶葉一樣有減肥解膩?zhàn)饔茫溥€能促進(jìn)大腦發(fā)育、提高工作效率。以下是具體分析:
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具有殺菌解毒作用,鐵觀(guān)音具備解毒消食去油膩的功效。
醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀(guān)音的粗兒茶素組合有較強(qiáng)抗氧化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,使人體免受衰老疾病侵害。此外,安溪鐵觀(guān)音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比高于其他茶葉,含氟量高名列各茶類(lèi)之首,對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,鐵觀(guān)音堿性顯著,常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。而且,安溪鐵觀(guān)音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等含量豐富,這些物質(zhì)經(jīng)科研證實(shí)與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對(duì)提高人的智力有良好影響。
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知,我國(guó)歷代醫(yī)書(shū)記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆,頌茶之提神益思之功。
鐵觀(guān)音在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面功效獨(dú)特。鐵觀(guān)音需要沖泡,待客時(shí)燒水洗杯,準(zhǔn)備過(guò)程賓主噓寒問(wèn)暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過(guò)程融洽親和,程序化沖泡品飲使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
綜上所述,鐵觀(guān)音不僅有減肥解膩等常見(jiàn)功效,在促進(jìn)健康、提升智力、修身養(yǎng)性等方面也有不錯(cuò)表現(xiàn)。