鮮人參烏雞湯的營養價值剖析

鮮人參烏雞湯概述

鮮人參烏雞湯是一道備受歡迎的美味滋補藥膳湯。人參與烏雞的搭配，讓這道湯的營養價值得以充分展現，其香醇的氣味常常讓人忍不住想品嘗幾口。在享用之前，了解一下它的功效與作用很有必要。

鮮人參烏雞湯的營養價值 - 烏雞篇

• 烏雞是藥食同源的保健佳品。食用烏雞能提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
• 對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
• 對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效。
• 可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
• 紅棗在湯中有著補脾、養血、安神作用，還具備駐顏祛斑、健美豐肌、補血調經、活血止痛、潤腸通便的功能，能使人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

鮮人參烏雞湯的營養價值 - 人參篇

• 人參含有人參皂苷、人參酸、揮發油、糖類、膽堿、多種氨基酸、煙酸、泛酸、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鉀、鈉、鐵等成分。
• 其味甘、微苦，性溫，具有補氣養血、固液生津、補肺健脾、益智安神、開心明目、大補元氣等功用。
• 適用于勞傷虛損、心衰氣短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虛、神經衰弱、中風、陽痿、尿頻、消渴、食少、倦怠、眩暈頭痛、婦女崩漏以及久病不愈、一切氣血津液不足之癥。

總結建議

了解了鮮人參烏雞湯的營養價值后，若喜歡喝烏雞湯，不妨加入鮮人參，既能享受美味又能滋補養身。

結論：鮮人參烏雞湯因烏雞和人參的搭配，具有豐富多樣的營養價值和保健功效，值得一試。

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