赤砂糖和紅糖的功效對比及作用

從成分和制作工藝來看，赤砂糖和紅糖主要成分均為蔗糖，區別在于紅糖是手工制作，赤砂糖是工廠機械化生產，二者對人體都有益處。以下是它們的具體功效：

• 增強體質：赤砂糖和紅糖屬于粗糖，保留了較多蔗糖的維生素和礦物質，有補氣血作用。年老體弱或大病初愈者食用，能迅速補充體能，增強體質。
• 治療痛經：對于經期痛經的婦女，赤砂糖是活血化淤的良藥。受寒引起的痛經，喝一杯暖暖的赤砂糖水可迅速緩解痛楚。
• 產后恢復：中醫認為，赤砂糖和紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅寒功效。產婦產后適當食用赤砂糖水，利于子宮收縮和復原，促使惡露盡快排出。且二者富含的葡萄糖有利尿作用，可助產婦避免泌尿系統感染。
• 排毒養顏：科研人員發現，赤砂糖中特有的“糖蜜”具有強效抗氧化功能，能加快人體新陳代謝，有很好的排毒養顏作用。

綜上所述，赤砂糖和紅糖雖制作方式有別，但在增強體質、治療痛經、產后恢復和排毒養顏等方面功效顯著。

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