菲力牛排和肉眼牛排的營養價值與煎制方法

通過上文介紹，大家對菲力牛排和肉眼牛排的營養價值已有一定了解。因其營養價值高，深受人們喜愛。若只知營養卻不品嘗，實在是一種損失。

學習煎制美味牛排

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煎制牛排要點

1. 鍋具選擇：煎菲力牛排時，最好選用鑄鐵鍋。
2. 煎制步驟：分兩部分進行。一是干煎，用大火。目的是讓牛肉表面脫水變硬，鎖住內部濕潤度。先將鍋燒熱至高溫，放入牛肉能聽到吱吱聲并散發煎炸香味，在牛肉變焦前翻面，將兩面都煎成深褐色，每面約20秒。二是油煎，用中小火，使牛排內部成熟。

總結與建議

現在你是否學會了煎制菲力牛排和肉眼牛排的技巧呢？若已掌握，不妨在晚餐時為家人露一手，給他們一個驚喜。

結論：了解菲力和肉眼牛排營養價值后掌握煎制方法，能讓你享受美味牛排。

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