什么是麥香魚？

麥香魚是麥當勞的一款經典產品，以其鮮嫩的魚肉和獨特的醬料深受消費者喜愛。據麥當勞官方介紹，麥香魚的主要原料是鱈魚，這種魚類以其優質的營養價值而聞名。

鱈魚的營養價值概覽

鱈魚是一種肉質白細、鮮嫩且低脂肪的魚類，廣泛被世界各國作為主要食用魚類之一。在北歐地區，鱈魚甚至被稱為“餐桌上的營養師”，足見其健康價值的重要性。

• 高蛋白質：鱈魚富含優質蛋白質，有助于肌肉修復和生長。
• 低脂肪：與其他魚類相比，鱈魚脂肪含量較低，是一種健康的肉類選擇。
• 維生素A和D：鱈魚肝含有豐富的維生素A和D，這些維生素對視力、免疫系統和骨骼健康至關重要。
• 魚肝油來源：鱈魚肝油是提取魚肝油的主要原料，具有多種健康益處。

鱈魚的全球重要性

鱈魚不僅在北歐被視為重要的食材，在全球范圍內也廣受歡迎。其肉質清口不膩，適合多種烹飪方式，如蒸、煮、烤等。鱈魚的營養價值和多樣化的烹飪方式使其成為健康飲食的重要組成部分。

麥香魚的營養保留情況

盡管在制作麥香魚的過程中，鱈魚的部分營養可能會因加工和烹飪而有所流失，但其基本的營養成分仍然保留。尤其是蛋白質和部分維生素，對于日常飲食來說仍然是一種不錯的選擇。

結論

麥香魚不僅美味，其主要原料鱈魚的豐富營養價值也為其增添了健康的光環，適量食用可以為身體提供優質的蛋白質和維生素。

參考來源

• 麥當勞官方網站
• Healthline: Cod Fish Benefits
• Nutrition Value Database