秋冬季節(jié)，尤其是冬天，特別需要進(jìn)補(bǔ)！麻雀是一種鳥(niǎo)類，肉質(zhì)細(xì)膩，野生麻雀營(yíng)養(yǎng)更豐富呢，麻雀富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，還有滋陰補(bǔ)腎的效果，下面我們就來(lái)了解一下麻雀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)所需。

麻雀肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。每100 g麻雀肉含蛋白質(zhì)21.88 g，

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，組成身體的各種細(xì)胞，幫助細(xì)胞更新及修復(fù)。鈣是組成骨骼的重要物質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，又能防止老人家常見(jiàn)的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉(zhuǎn)移。鐵更是血紅素的主要成份，血虛的老人家更應(yīng)注意補(bǔ)充。