雞雜的營養價值與功效

雞雜包含多種雞的內臟，味道鮮美可口，且富含多種營養素。雞內臟各部位具有不同功效，個別部位還可入藥。

吃雞雜的好處

• 與畜類內臟相比，雞雜膽固醇含量不過量，且富含蛋白質，偶爾食用對身體有益。
• 中醫認為，雞雜有助消化、和脾胃之功效，一同烹制食用能健胃消食、潤膚養肌。
• 雞雜特別適合貧血者和常在電腦前工作的人食用。

雞雜的營養價值

雖然雞雜的營養價值整體比不上雞肉，但其主要優勢是富含鐵質，仍有一定食用價值。以下是雞各內臟的營養元素：

綜上所述，雞雜不僅味道鮮美，還具有一定的營養價值和功效，適合特定人群偶爾食用。