葡萄巧克力軟曲奇制作攻略

巧克力深受很多人喜愛，適量食用巧克力能增加血液中抗氧化成分類黃酮，有助于預(yù)防心臟病。在情人節(jié)收到一盒黑巧克力后，很多人想用它制作一款獨(dú)特的葡萄巧克力軟曲奇，加入葡萄后別有一番風(fēng)味。接下來就為大家詳細(xì)介紹這款軟曲奇的制作方法。

制作步驟

1. 將紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖完全溶解，制成糖水后冷卻備用。
2. 把葡萄干預(yù)先用適量（配方分量外）清水浸泡半個(gè)小時(shí)。
3. 在大碗里倒入植物油，接著倒入紅糖水和鹽，混合均勻。
4. 將泡打粉和低筋面粉混合后篩入大碗。
5. 用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物攪拌均勻，形成濕潤(rùn)的面糊。
6. 倒入巧克力豆和濾干水的葡萄干，攪拌均勻。
7. 可以用小勺挖起面糊鋪在烤盤上，也可以把面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出大小均勻的面糊。
8. 用勺子背把面糊輕輕壓平，將烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，以180度烤12分鐘左右即可。

按照以上步驟，就能制作出美味的葡萄巧克力軟曲奇。

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