韓式牛尾湯：美味與營養的雙重享受

食材組成

韓式牛尾湯主要食材為牛尾，除牛尾外還可加入配菜。常見配菜有胡蘿卜、板栗，也可選用竹筍、松蘑、豌豆、干辣椒等。湯底除了常見的熱雞湯外，味道鮮美且營養豐富。燉好的牛尾湯濃白鮮美，十分誘人。

營養價值

• 補鋅抗病毒：喝牛尾湯能補鋅，鋅元素不僅能使人更機智，還可提高身體免疫力。感冒久未痊愈者飲用韓式牛尾湯，可加快康復。一小份牛尾所含的鋅能滿足人體一日所需。
• 補充蛋白質：牛尾含有一定蛋白質，吃肉喝湯還能補充膠原蛋白。對于挑食導致營養不均衡的人，喝韓式牛尾湯可補充蛋白質，提供營養支持。
• 補充能量：和雞肉、牛肉一樣，食用牛尾能為人體提供能量。帶娃疲憊或加班過度者，吃牛尾喝湯可恢復精力。

綜上所述，韓式牛尾湯既美味又營養，是值得品嘗的佳肴。