淡菜干選購指南

淡菜干和新鮮淡菜的挑選方法有所不同，新鮮淡菜挑選時需看外殼，而淡菜干已無外殼，那么單憑外表能否選到質量好的淡菜干呢？下面為您介紹主要選購方法。

選購要點

• 外形：應挑選外表完整、無破損，且個頭肥大、大小均勻的淡菜干。
• 手感：摸起來要手感干燥。
• 氣味：靠近聞能聞到海鮮獨有的腥味。

若不滿足以上條件，基本可判定為次品。

結論：按照外形完整、手感干燥、有海鮮腥味等要點，能幫助您選到質量較好的淡菜干。