胡蘿卜與狗肉的營養價值

兔子與胡蘿卜的關聯及常見認知

人們常說兔子愛吃胡蘿卜，由此推測小兔子視力不錯。實際上，胡蘿卜富含維生素A，吃胡蘿卜能補充維生素A，有助于預防夜盲癥，很多媽媽也會讓孩子吃胡蘿卜來預防夜盲。

關于吃狗肉的常見誤區澄清

媽網百科指出，認為吃狗肉能壯陽、暖身的說法不準確。狗肉的營養價值和其他肉類差不多，不應區別對待。

胡蘿卜的營養及功效

• 營養元素：胡蘿卜含有蔗糖、葡萄糖、胡蘿卜素以及一些微量元素，維生素A含量豐富，比番茄還高。
• 健康功效：能預防夜盲癥，凈化肝臟，抵制心臟病，增強免疫力。新媽媽吃胡蘿卜可提高奶水質量，女性吃胡蘿卜能使皮膚變好，其含有的β - 胡蘿卜素可轉化為維生素A，減少細胞退化，延緩肌膚衰老，保持膠原蛋白彈性。
• 身材管理：胡蘿卜熱量低，易產生飽腹感，有助于身材管理。

狗肉的營養及功效

• 基本營養：每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，還含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。
• 特殊功效：狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有一定益處。此外，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素，視力不好的人也可食用。不過其維生素E含量可能不多，若想補充維生素E，可選擇菠菜、核桃、牛奶等食物。

綜上所述，胡蘿卜和狗肉都有各自獨特的營養價值，我們應正確認識并合理攝入。