紅蟹保存方法

死紅蟹不能食用，那么該如何保存紅蟹呢？以下是幾種常見的保存方法：

• 冰箱冷藏：選擇活力旺的紅蟹，將其腳綁起來，放入冰箱冷藏（切勿放入冷凍室，會(huì)凍死螃蟹），溫度控制在5 - 10度。此方法可使紅蟹存活約三天。
• 水桶養(yǎng)殖：準(zhǔn)備一個(gè)30 - 50公分高的塑料桶，挑選活力旺的紅蟹放入，注意不要層疊。加水至螃蟹身體一半高度，不能將螃蟹全部埋住，桶不加蓋。在氣溫不高時(shí)，用這種方法可保存紅蟹5天。
• 浴池養(yǎng)殖：若想保存1個(gè)星期甚至更久，可利用浴池。把活紅蟹放入浴缸，加水至螃蟹能浮出水面，經(jīng)常投喂小魚小蝦，紅蟹就能存活較長時(shí)間。

不同的保存方法適用于不同的保存時(shí)長需求，可根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的保存方式。

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