納豆拌飯的保健功效

納豆在日本被奉為保健食品，由納豆加米飯做成的納豆拌飯也具有一定保健功效。以下為您介紹納豆拌飯的6點主要功效：

• 增強抵抗力：納豆拌飯中的納豆含人體必需的22種微量元素、18種氨基酸、10種礦物質(zhì)，有強大保健功能，可增強人體抵抗力。
• 美容：納豆富含納豆菌和優(yōu)質(zhì)膳食纖維，能抑制腸內(nèi)病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統(tǒng)。還具有除皺、抑制雀斑的美容功效。納豆菌能凈化血液，溶解眼球微血管中的血栓，減少膽固醇在血管壁的蓄積。
• 減肥：納豆的粘液素由谷氨酸多肽以特別結(jié)構(gòu)組成，與膳食纖維作用相似，在腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維高，與膳食纖維一起膨脹使人產(chǎn)生飽腹感，減少脂肪吸收。此外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪堆積，達(dá)到減肥效果。
• 預(yù)防心腦血栓：納豆含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可預(yù)防血栓類疾病的發(fā)生。
• 預(yù)防高血壓：納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質(zhì)，能清除體內(nèi)垃圾，使人體血液循環(huán)和組織器官恢復(fù)正常功能，對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管癥狀有顯著效果，可預(yù)防高血壓。
• 防止骨質(zhì)疏松：納豆包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，維生素K2能將鈣固定于骨中，二者相互協(xié)力，起到強骨作用，防止骨質(zhì)疏松。

綜上所述，納豆拌飯具有增強抵抗力、美容、減肥、預(yù)防心腦血栓、預(yù)防高血壓和防止骨質(zhì)疏松等多方面的保健功效。