納豆的副作用及食用禁忌

通常情況下，正確食用納豆不會(huì)產(chǎn)生副作用，但觸犯食用禁忌時(shí)，副作用就會(huì)顯現(xiàn)。以下列舉6點(diǎn)相關(guān)情況：

• 嚴(yán)重胃病患者：納豆嘌呤含量高，會(huì)促進(jìn)胃液分泌，且其中的膳食纖維會(huì)對(duì)胃黏膜造成機(jī)械性損傷，食用會(huì)傷害胃黏膜，加重胃病。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不宜食用。
• 腎臟疾病患者：納豆含非必需氨基酸較高，對(duì)于腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，食用會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于恢復(fù)，應(yīng)禁食。
• 痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是由嘌呤代謝失常引起的，而納豆含嘌呤較多，食用納豆會(huì)使病情加重，所以痛風(fēng)患者要盡量少食。
• 急性胰腺炎患者：急性胰腺炎發(fā)作時(shí)，嚴(yán)禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于納豆能促進(jìn)胃液分泌，食用會(huì)阻礙病情恢復(fù)，不適宜食用。
• 傷口未愈者：納豆激酶抗血液凝結(jié)力強(qiáng)，手術(shù)后及傷口未愈合的病人服用，容易造成傷口出血，不利于傷口恢復(fù)。
• 大量食用者：大量食用納豆會(huì)引起腹瀉，因?yàn)檫^(guò)多營(yíng)養(yǎng)吸收導(dǎo)致腸胃無(wú)法正常工作。

總之，食用納豆時(shí)需注意自身身體狀況，遵循食用禁忌，以免產(chǎn)生不良影響。