奶油奶酪的多樣吃法及奶油奶酪面包做法

奶油奶酪吃法多樣，常見的如芝士蛋糕就由其制作，質地柔軟細膩，味道較淡，相比發酵過、氣味濃烈的奶酪，人們可能更易接受奶油奶酪的味道。面對誘人的奶油奶酪，除做成蛋糕，還可焗土豆卷，也能搭配紅薯或面粉油炸，制成香炸奶油奶酪卷。以下是奶油奶酪面包的具體做法。

【奶油奶酪面包】

材料

• 奶油奶酪
• 高筋面粉
• 低筋面粉
• 酵母
• 雞蛋
• 淡奶油
• 白砂糖
• 蜂蜜
• 芝麻

做法步驟

1. 將高筋面粉和低筋面粉倒在一起，加入溫水攪拌，再倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，放入面包機選擇發面功能。
2. 面團發酵到兩倍大時，貼上保鮮膜，置于溫暖處繼續發酵至兩倍大。
3. 從大塊面團中取出一點，用搟面杖搟平后卷起來，從中間切開。
4. 將切開的面皮放在溫暖處繼續發酵。
5. 在面團表面刷蛋液，撒上芝麻，放入預熱180度的烤箱中層烤15分鐘。

綜上所述，奶油奶酪吃法豐富，這款奶油奶酪面包做法簡單，值得一試。

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