孕婦補血指南

孕婦補血不僅對自身有益，對寶寶的健康發育也至關重要。以下為您介紹孕婦補血的相關知識。

含鐵量高的食物選擇

• 動物性食物：如瘦肉、新鮮干凈的豬肝等，這些食物含鐵量較高，是孕婦補血的優質選擇。
• 黑色食物：香菇、木耳等黑色食物，富含鐵元素，有助于孕婦補血。
• 其他食物：豆制品、紅棗、菠菜等也是很好的補血食物。

鐵吸收率高的食品選擇

一般來說，動物性食品鐵吸收率為20%，植物性食品僅為1%-3%。孕婦一天至少要攝入1.5mg鐵，以100g蛋黃為例，含鐵2.7mg，但吸收率僅為3%，若只靠吃雞蛋補血，一天需吃25個。而每天吃30g瘦肉，鐵的吸收率會增長一倍。在主食方面，面粉類鐵吸收率為7%，大米類為1%-3%。

維生素C的攝取

維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯后四小時內攝取為宜。飯后吃一個柑橘、橙汁、草莓、獼猴桃等，可攝取維生素C，增加鐵的吸收率。

避免影響補鐵的食物

茶和咖啡含有的多酚，會干擾身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，影響補鐵效果，孕婦在補血時盡量不要喝茶。

孕婦補血需綜合考慮食物的含鐵量、鐵吸收率，合理搭配飲食，同時避免影響補鐵的食物，以達到良好的補血效果。

參考權威站點來源：本文綜合了醫學營養領域的普遍認知和研究成果，暫無特定單一權威站點。