椰子的種類及挑選方法

椰子主要分為老椰子、毛椰子、青椰子。若既想喝椰子汁又想吃果肉，新鮮椰子是最佳選擇；老椰子一般只吃果肉不喝汁，青椰子主要喝汁，不吃果肉。以下介紹幾種挑選椰子汁甜的椰子的方法：

1. 看尾部顏色：一般看椰子尾部，若尾部是白色，椰子較嫩；若尾部是棕色，椰子較老。
2. 摸外殼完整性：觸摸椰子外殼，外殼完整、硬邦邦且無破損的椰子品質(zhì)較好，能更好保護(hù)內(nèi)部的椰子肉和椰子汁。
3. 搖椰子聽聲音：像搖春晚紅包一樣拿起椰子晃動，仔細(xì)聽聲音。椰子汁較多時，椰子較重，晃動有一定困難。

通過看尾部顏色、摸外殼完整性和搖椰子聽聲音這幾種方法，能幫助我們挑選出椰子汁甜的椰子。