很多準(zhǔn)媽媽抱怨：我經(jīng)常吃紅棗、紅豆、菠菜等含鐵高的食物，為什么還貧血呢？到底孕婦應(yīng)該吃什么補(bǔ)鐵呢？其實(shí)許多孕媽媽補(bǔ)鐵時(shí)，存在不少誤區(qū)。正是這星星點(diǎn)點(diǎn)的誤區(qū)的累加，使得孕媽媽無法提高補(bǔ)鐵效果。下面一起來了解下吧。

1、重視植物鐵，忽視動物鐵

有些媽媽是素食主義者，總覺得多吃含鐵豐富的植物性食品也能起到補(bǔ)鐵的作用，而有些雖然不是素食主義者，但因?yàn)槠沉?xí)慣，總認(rèn)為肝、血之類的不干凈。但其實(shí)血紅素鐵和非血紅素鐵吸收率差別很大。前者20％左右，后者僅3％。因?yàn)槭卟酥械牟菟帷⒅菜釙璧K鐵質(zhì)的吸收。建議吃蔬菜先汆燙或煮過再吃，或添加檸檬汁涼拌，可降低草酸、植酸作用，增加身體對鐵的利用。飯后多吃一顆維生素C含量高的水果，例如柑橘類水果、奇異果、番石榴、西紅柿等，也可以促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，隔餐吃則效果不大。

2、每天吃肝類食物

雖然肝是鐵含量比較高，吸收率也不錯(cuò)的食物來源，但肝中維生素A含量也很高，長期食用可能會造成維生素A的蓄積中毒。建議每天至少吃一份（約35g）紅肉。紅色肉類（豬肉、羊肉、牛肉、鮭魚……）富含血鐵質(zhì)，人體對此種鐵質(zhì)形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，也不用擔(dān)心脂肪過量。

3、飯后習(xí)慣飲茶

茶中含有單寧酸，此成分會抑制人體對鐵質(zhì)的吸收，建議飯前飯后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)避免喝茶。

4、同時(shí)補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵促進(jìn)吸收

鈣和鐵都是孕期重要營養(yǎng)素，一起吃是不是效果會加倍？答案是No！鈣會降低鐵質(zhì)的吸收率，同時(shí)補(bǔ)充高鈣和高鐵，人體的吸收效果不是加乘，而是減半！所以，不要同時(shí)服用鈣片及鐵劑，或同時(shí)攝取含有高鈣和高鐵的食物，例如喝果汁、牛奶（鮮榨果汁如葡萄、桑椹都含有豐富鐵質(zhì)，而牛奶含有豐富鈣質(zhì)），應(yīng)間隔四小時(shí)后再吃。