果凍布丁可以說是寶寶最喜歡的零食之一，可是，寶寶不能多吃果凍布丁一類的東西，因為這一類食物，對寶寶來說，有其潛在的危險性。

雖然果凍布丁含有一定的營養成分，但研究顯示，果凍布丁中，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對寶寶的危害程度等同于含鉛汽油。過多地食用果凍布丁，除了會導致寶寶多動癥等行為障礙外，還可能會令其IQ值下降5.5分。

而且，果凍布丁可能作為一種氣管異物危及孩子的性命。

曾有報道，一位3歲小男孩在家中邊玩邊吃果凍，卻突然出現嗆咳，繼而出現吸氣性呼吸困難，面色青紫，四肢掙扎的癥狀。事后10分鐘左右到醫院時，患兒心跳呼吸已停止。

這樣的新聞并不罕見。為什么果凍容易成為氣管異物危害寶寶呢？因為果凍是滑軟而有彈性的食品，易破碎又不易溶化。寶寶往往是吸食果凍，再加上邊吃邊玩，很容易“幫助”軟滑的果凍溜進氣管。進入氣管后，柔軟的果凍更可隨氣管舒縮而變化形狀，卻又不易被排出，這樣，便形成了阻塞，使寶寶窒息而死。

因此，媽媽們要多注意不要讓寶寶吃太多的果凍布丁，食用的時候也要注意讓寶寶專心吃完再玩耍。