冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥人群。同時也是年老體弱，病后體衰，產后體虛的人的調補佳品。

冬蟲夏草適用的人群有：抽煙，酗酒，長期服藥的人；工作壓力大，易疲勞；免疫功能地下，急躁，乏力，容易感冒和過敏的人，各種腫瘤患者；急、慢性肝炎，肝硬化患者；腦中風，高血脂尿毒癥的人。

兒童，孕婦和哺乳期婦女，感冒發燒，腦出血的人群是不適合吃冬蟲夏草的，風濕性關節炎的人應該減量服用。而不同的人在服用冬蟲夏草的時候也是方法不同的，雖然是“仙草”，但是并不是所有人都能食用和隨便食用的。大家在食用的時候最好是清楚的知道身體狀況到底應該如何食用最佳，千萬不要恣意妄為。如果是單純的進補，就可以煲湯，泡水等各種辦法。