山藥薏米芡實粥的做法
芡實養(yǎng)生食譜大全
芡實是一種營養(yǎng)豐富的食材，具有健脾益腎、補中益氣的功效。以下為幾種以芡實為主要食材的養(yǎng)生食譜，適合不同人群的需求。
1. 山藥薏米芡實粥
食材：糯米80克、芡實50克、薏仁50克、山藥100克、冰糖適量
制作步驟：
- 準備好所有的食材。
- 將芡實、薏仁、糯米洗凈后，用清水浸泡2小時。
- 山藥去皮切小塊，浸泡備用。
- 將泡好的食材倒入電壓鍋內膽中。
- 加入山藥和冰糖。
- 倒入適量熱水，放入電壓鍋中，選擇“營養(yǎng)飯-煮粥”模式。
- 煮好后即可開蓋食用。
功效：此粥健脾益腎，補中益氣，尤其適合脾胃虛弱者。
2. 綠豆薏米芡實粥
食材：綠豆、薏米、芡實（可選用冷凍芡實）
制作步驟：
- 將綠豆和薏米洗凈，浸泡1-2小時。
- 將綠豆和薏米一起下鍋慢煮。
- 快熟時加入芡實，稍煮開即可。
備注：
- 冷凍芡實易熟，可直接加入。
- 新鮮芡實也易熟，煮至水滾開即可。
- 干芡實需提前浸泡，與豆類和薏米一同煮。
3. 奶香芡實香芋羹
食材：芡實100克、香芋150克、奶油、煉奶、南瓜100克
制作步驟：
- 芡實提前一晚上泡水泡軟。
- 將泡好的芡實入鍋，大火煮開后轉小火慢煮，直至芡實開花變糯。
- 香芋和南瓜切塊，待芡實煮至開花時加入香芋，大火煮開。
- 待香芋熟透后加入南瓜，繼續(xù)煮約5分鐘。
- 最后加入奶油和煉奶，按個人口味加入白糖調味。
小貼士：
- 干芡實需提前浸泡并長時間慢煮。
- 新鮮芡實無需久煮即可食用。
4. 蘋果花生芡實雞爪湯
食材：雞爪8個、芡實一抓、蘋果1個、花生一抓、紅蘿卜幾塊、蜜棗1個、鹽適量
制作步驟：
- 雞爪剪去指甲，洗凈后焯水備用。
- 花生和芡實提前泡2小時。
- 冷水入鍋，加入雞爪、花生和芡實。
- 放入蜜棗和紅蘿卜，大火燒開后轉入瓦煲小火煲煮。
- 煮約40分鐘后加入蘋果，再煲1.5小時。
- 最后調入鹽即可飲用。
功效：此湯具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)胃健胃、化痰潤肺的作用。
總結
以上四款芡實食譜均為養(yǎng)生佳品，可根據個人體質和口味選擇適合的食譜制作，享受健康美味。
參考資料：
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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