花椒水除了在烹飪時可以用來去腥解膩之外，在日常生活中也有很大的用處。如何在家里自己**呢？花椒水的做法，小編告訴您。

花椒水做法一

準備500克水，50克花椒。把水倒入鍋里，放入洗凈的花椒，燒開后改用中火熬至出香味。等鍋中水剩下一半左右時，將湯汁過濾一下，冷卻后裝入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存，隨用隨取。

花椒水做法二

取5g花椒和一碗開水，把花椒放到開水里面，等到開水涼了，把花椒撈出扔掉，花椒水就做好了。

這兩種花椒水的做法都很簡單，大家可以根據(jù)自己的需要任選一種。如果想增強花椒水的去腥效果，還可以加入等量的姜絲一起煮水或浸泡。