自制健康飲品：烏梅山楂陳皮甘草茶的制作方法

烏梅山楂陳皮甘草茶是一款兼具酸甜口感和養生功效的傳統飲品，適合日常飲用，尤其適合夏季解暑。以下是詳細的制作方法及相關信息。

材料與配料

• 主材料：
• 烏梅：10-15粒
• 干山楂片：30克
• 陳皮：10克
• 甘草：5克
• 配料和調味料：
• 冰糖：適量
• 水：適量

制作步驟

1. 清洗：將烏梅、干山楂片、陳皮和甘草用清水徹底清洗，去除表面浮塵。
2. 浸泡：將清洗后的材料放入容器中，加入適量純凈水，浸泡30分鐘以上。
3. 熬煮：將浸泡后的材料連同浸泡水一起倒入電飯鍋中，加入額外的純凈水，總水量控制在1500-2000毫升。選擇電飯鍋的煮粥程序，熬煮約1小時。
4. 燜煮：煮好后關掉電源，靜置燜10分鐘，然后加入適量冰糖，再燜10分鐘，充分融化冰糖。
5. 冷卻與過濾：待茶自然冷卻后，用濾網過濾掉渣滓，得到清澈的茶飲。
6. 儲存：將過濾后的茶放入冰箱冷藏，建議在1-2天內飲用完畢。

注意事項

• 水量控制：根據個人口味調整水量，水量多則味道較淡，水量少則味道濃郁。
• 冰糖用量：冰糖的用量可根據個人喜好調整，亦可用蜂蜜代替，但需在茶冷卻后加入。
• 保存條件：冷藏保存時需密封，避免串味或變質。

營養與功效

• 烏梅：具有生津止渴、開胃消食的功效。
• 山楂：有助于促進消化，降低血脂。
• 陳皮：理氣健脾，改善消化系統功能。
• 甘草：具有潤肺止咳、清熱解毒的作用。

結論

烏梅山楂陳皮甘草茶是一款簡單易做、健康美味的飲品，適合家庭日常飲用，尤其適合需要調理腸胃或解暑的人群。

參考資料

• 參考來源：百度百科 - 烏梅
• 鏈接：https://baike.baidu.com/item/烏梅
• 參考來源：百度百科 - 山楂
• 鏈接：https://baike.baidu.com/item/山楂
• 參考來源：百度百科 - 陳皮
• 鏈接：https://baike.baidu.com/item/陳皮
• 參考來源：百度百科 - 甘草
• 鏈接：https://baike.baidu.com/item/甘草